這學校引進「自動炒菜機」！學生抱怨：炒出來的菜沒靈魂

image source：微博/頭條新聞

文／髒手指

中國陝西西安美術學院近日引進「自動炒菜機」，30秒就能夠完成一道料理。但學生認為這樣的料理「沒有靈魂」，而廚師則回應，這類機器目的還是在「省時省力」。

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西安美術學院的學生食堂於近日購入「自動炒菜機」，只要將所需食材跟調味料放進機器，轉動加熱滾筒，不到30秒就能完成料理。

使用機器的廚師認為機器的好處在於「菜能翻均勻，熱度能掌握好」，但仍要靠廚師對比例的掌握，才能端出一道美味的熱炒。他也坦言，機器的目的仍是在「省時省力」。 

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但學生對於自動炒菜機的觀感卻不一，有些人認為「機器沒靈魂，師傅炒的菜比較有感覺」。但也有認為，如果廚師手藝差，炒出來的菜也跟機器一樣，沒什麼差。

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