image soruce: FB／繼光香香雞 J&G Fried Chicken
文／蔡瓅萱
你也是超喜歡吃速食店雞塊的「雞塊狂人」嗎？說到速食，除了薯條之外，雞塊也是重要的靈魂餐點之一，不同店家也都各有特色。每家速食店的雞塊，除了在風味上有所差異之外，其實他們也各自擁有不同的小秘密喔！今天就跟著《DailyView網路溫度計》一起來看看這些屬於速食店雞塊的冷知識吧！
繼光香香雞
平常吃的都是「雞塊」，但你聽過「雞鴨塊」嗎？繼光香香雞近期推出了獨家製作的「黃金鴨香寶」，用雞肉、鴨肉混合製成，和一般雞塊比起來多了鴨肉甘甜的香氣，還做成了撲克牌花色的形狀，好看又好吃的特色鴨塊讓人忍不住一口接一口！
▲繼光香香雞推出加入鴨肉的「雞鴨塊」。
image soruce: FB／繼光香香雞 J&G Fried Chicken
在新年期間，繼光香香雞也推出了由香香炸雞、阿根廷魷魚、黃金鴨香寶、甜心地瓜球組成的「開運聚財組」分享餐，超級適合過年的時候和家人、朋友一同享用！在活動期間（2023/01/12-2023/02/28）購買還可以抽限量6,000組的新春好運籤，大快朵頤之也超有年節氛圍。
▲繼光香香雞推出「開運聚財組」分享餐。
image soruce: FB／繼光香香雞 J&G Fried Chicken
麥當勞
麥當勞雞塊的形狀看似隨意且不規則，但它們其實有固定的4種形狀喔！這4種固定的形狀分別為「Ball」（球形）、「Bell」（鐘形）、「Boot」（靴子形）、「Bone」（骨頭形，又領結形Bow-tie）。用固定的形狀加上獨門炸粉，讓麥當勞雞塊能一直維持穩定的風味。
除了一般的雞塊之外，麥當勞也推出過「辣味麥克雞塊」，加入印度Teja辣椒碎片、巴西利葉、辣椒、白胡椒等辛香料，製作出獨特的風味，期間限定的美味讓許多愛吃辣的人都回味無窮。辣味麥克雞塊最早在4年前短暫出現，並且又於前一陣子快閃回歸，只在12月21日到1月10日間短短20天推出，讓許多人瘋狂敲碗，希望能再等到辣味麥克雞塊販售。
肯德基
肯德基的雞的雞塊有個特殊的名字－－「上校雞塊」，但你知道為什麼會叫做「上校」雞塊嗎？其實這個名字的由來，是源自於肯德基的創始人「哈蘭德．桑德斯上校」，在1930年代他於美國肯德基州開了一家餐廳，以獨門秘方製作美味炸雞開始建立起肯德基炸雞的知名度，肯德基州為了表揚他對該地區的貢獻，於是授予他「桑德斯上校」的稱號。
桑德斯上校最拿手的料理就是自己精心研發的炸雞，以11種香料加上特殊的壓力鍋烹調技術，製作出讓人意想不到的美味，讓肯德基炸雞逐漸揚名世界各地。也因為上校所發明的特殊配方，因此店內的炸雞就被命名為「上校校薄脆雞」、「上校雞塊」等名稱。
摩斯漢堡
雞塊是許多人到摩斯漢堡必點的品項，不少人都覺得雞塊是「摩斯最強」，也曾有網友表示覺得摩斯的雞塊跟其他速食店特別不一樣。其實摩斯的雞塊原料和其他速食店真的比較不一樣，加入油花較多的雞腿肉，因此吃起來格外香嫩。
不過美味的背後當然也需要付出熱量的代價，如此罪惡的美食自然也會有比較大的負擔。摩斯漢堡雞塊的熱量、脂肪、鈉含量都比麥當勞、肯德基兩家速食業龍頭還要高，因此雖然美味但還是要適量。
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