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文/李羿嫺
上班族想提振精神，經常會在早上或下午時來一杯咖啡，有研究指出，定期攝取咖啡會促使分泌快樂荷爾蒙「多巴胺」和腎上腺素，產生幸福感。不過根據近期《PLOS One》期刊發表的分析說明，咖啡因可能無助於促進幸福感，長期大量攝取飲用，甚至可能使幸福感下降。
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咖啡1天喝幾杯好？超過4杯恐害健康
據《潮健康》報導，美國哈佛大學公衛學院的Farah Qureshi博士和其團隊採集44,449名受試者，制定咖啡攝取量、心理健康、幸福感、健康行為、人口統計和樂觀情緒等量表，研究幸福感和咖啡因之間究竟有無關聯。
結果分別顯示，每日只喝1杯或不喝的人，增加的幸福感微乎其微；適度飲用者，每日喝1～3杯的人，他們提升的幸福感也「微不足道」；而每天攝取超過4杯的人，主觀的幸福感甚至降低3％。
在過往研究中，都指出咖啡因攝取量和降低憂鬱或自殺風險有關，但Qureshi博士的這項研究卻發現，咖啡並不能提升心理健康，Qureshi博士表示，「在長達20年的隨機訪問中，心理健康與咖啡攝取之間的關聯，基本上是『無效的』或『微弱的』。」推翻過去咖啡能降低憂鬱、提高幸福感的說法。
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你也咖啡成癮嗎？出現8副作用要小心
美國醫藥媒體《Mayo Clinic》發表指南，如果每天攝入超過4杯咖啡，出現以下副作用時應減少飲用：
1. 頭痛
2. 失眠
3. 緊張
4. 易怒
5. 頻尿/無法控制排尿
6. 心跳加快
7. 肌肉震顫
8. 心悸
《Mayo Clinic》也說明，對咖啡因較敏感的特定族群，受到自身體質影響，服用少量咖啡因也會導致情緒不穩和睡眠問題，這些族群可避免在下午或晚間喝咖啡。《Mayo Clinic》強調，利用咖啡因提振精神的效果有限，更可能形成睡眠障礙的惡性循環。
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