image source:Google map
文／閻芝霖
全聯福利中心近年主打現煮咖啡，結帳時常會聽到店員推銷咖啡買一送一，但有員工爆料若咖啡業績沒達標得當班店員自行吸收，對此全聯出面回應是單店管理不周，但有網友就進一步抱怨，為了推銷咖啡，導致全聯結帳速度越來越慢，更有網友一致提出全聯咖啡的致命傷其實是「沒手可拿」，引起許多共鳴。
▲全聯咖啡近一年聲量25000筆。
image source：KEYPO大數據關鍵引擎／聲量趨勢（分析區間：2021/01/12-2022/01/11）
全聯咖啡年聲量破2萬！員工爆料「自掏腰包買咖啡」創高峰
根據《KEYPO大數據關鍵引擎》來看全聯咖啡近一年的網路聲量約25000筆，其中高峰落在有員工匿名爆料，分店沒賣出經理訂定的咖啡銷售杯數，就會請當班同仁自掏腰包衝業績，引起過3000筆的討論，許多網友替員工抱不平，直呼「難怪員工都一直在推咖啡」、「這麼大的公司還要員工自掏腰包？」、「到底員工不用分攤買什麼可以先說嗎」。
對此，全聯回應，公司未對各分店下達相關指令，此狀況應為單店管理不周全，造成同仁困擾，會再加強內部溝通。
image source：爆料公社
全聯員工再爆「咖啡業績沒達標要檢討」！曝心聲：心在淌血
近日又有自稱是員工的網友在Dcard上PO文表示，自己任職的分店業績算是前段，咖啡每日業績為200杯以上，還會被客人嗆，叫我們不要問一堆問題或是說咖啡很難喝，「看著一個一個走掉的客人，我們心裡都在淌血」。雖然沒有強制員工買咖啡，但沒達標的店經理要寫檢討報告，但店經理人很好會自己擔下來，但是每天看著他買心裡也是會不舒服，直言「感覺根本就是靠著員工的自尊來賺錢，好好思考一下自己的咖啡政策吧，一直官方回應表示是單店問題，但不用我說大家最近去過全聯應該都知道答案吧，到底是單店問題還是公司問題」。
網友點出全聯咖啡致命傷 「根本沒手拿」
該文引起網友共鳴「我很討厭全聯賣咖啡，每個人結帳的東西都不少了，搞這些拖慢結帳速度」、「我的結帳速度已經很快了，每次都被那個咖啡拖時間，搞到最後還是只能請備機支援」、「寧願一直讓員工去推銷其他商品，也不願意多個人來幫忙結帳」。
網友更點出全聯咖啡的致命傷，認為大部分的人到全聯都是買日用品或生鮮，根本沒有空手可以再拿一杯咖啡「客人手上大包小包 誰會想買咖啡」、「上班族又不會每天早上進全聯，賣咖啡有實際嗎？？？」、「全聯賣咖啡真的很奇怪，我通常是下班去全聯買東西，那個時間誰想喝咖啡」、「誰手裡拿一堆東西還有閒情逸致自己裝咖啡？」不過也有網友認為，全聯的咖啡便宜好喝「不錯喝阿」、「突然想喝咖啡就也會去全聯買」、「比預想中的好喝」。
image source：Dcard
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2021年01月12日至2022年01月11日。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過10億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
研究方法：
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『全聯咖啡』相關文本進行分析，調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。
*註1 網路聲量：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』，計算社群討論及新聞報導提及的文章則數，聲量越高代表討論越熱，能見度越高。
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