image source：臉書／氣炸鍋好好玩-食譜分享
文／凱倫
氣炸鍋近來在主婦界、網美界越來越流行，標榜著簡單好操作、懶人也能夠立刻上手的廚具，成為了現代家庭主夫、主婦的廚房好幫手——但除了炸雞、炒菜外，你知道氣炸鍋也能做蛋糕嗎？
image source：臉書／氣炸鍋好好玩-食譜分享
有網友就在臉書社團《氣炸鍋好好玩-食譜分享》分享自己的「氣炸鍋蛋糕」，原PO在文中寫道「氣炸戚風蛋糕之華麗的變身！」並放上網美級的蛋糕照，粉紅色的蛋糕體配上渲染糖片與鮮奶油，華麗外觀讓網友們暴動，不敢相信這是用氣炸鍋做出來的。
原PO表示，他先是用氣炸鍋製作了2粒6寸蛋糕，將兩塊蛋糕疊在一起後裹上粉色鮮奶油，再擠上奶油花裝飾；絕美的糖片則是利用各色水晶糖，擺在鋁箔紙製的盤子上，以140°C烤3~5分鐘、氣炸至溶解後用湯匙混色，冷卻後製成玻璃糖片，簡單的技巧便能讓平凡的蛋糕立刻晉身為「網美蛋糕」。
image source：臉書／氣炸鍋好好玩-食譜分享
這個食譜引起網友熱烈回應，紛紛表示「有神快拜」、「被圈粉了」、「這是我在這兒看過最專業的蛋糕，好漂亮」，直言這大師級的手藝令人看了都想自己動手做做看。
延伸閱讀：
氣炸鍋烤雞竟成人妻「衝擊惡夢」 破萬網友全笑瘋：所以雞在哪？
