image source:FB／●【爆怨公社】●
文／R3
中秋節即將到來，烤肉時不能缺少的絕對非「香腸」莫屬，日前臉書社團《●【爆怨公社】●》內，一名女網友在水煮香腸時意外發現，香腸外皮出現許多米白色細長絲線狀物品，讓她崩潰以為是寄生蟲發文求助，還好經網友解答發現只是虛驚一場。
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女網友於文中提到，自己習慣先將香腸燙過再油炸，沒想到燙完後香腸表面出現許多條細長白線，讓她相當困惑，「這什麼啦…？？？？香腸燙完就出現了」。
留言中有許多網友猜測這是「蛆」，但又被其他網友推翻，「看起來好像不是蛆，可能是寄生蟲之類的」，但有專業灌腸達人現身解答，「這是腸衣啦！我公司自己在做豬肉食品都有這個」、「這是豬腸子的筋膜」。
▲網友貼出真正的豬腸衣模樣。
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也有家中賣豬肉的網友現身說法，「如果香腸外膜用的是腸衣，那有那個很正常，因為腸衣是用小腸用機器一直削到剩薄薄一層」，並表示從樓主發的圖片中看起來是腸衣沒錯，所以出現這樣應該是正常的。
但有許多網友也不禁困惑，「香腸為什麼要先水煮？」並誇原po是勇者，先水煮過油炸的時候想必是一場戰爭，因此有許多網友建議，可以改用蒸的就好。
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對此原po則表示，先水煮過可以將香腸的肉汁鎖在裡頭，煎完吃起來會更多汁美味，有網友表示認同說道，「其實先煮是正確的，將香腸裡的亞硝酸鹽減量，煮完再煎口感味道不變又健康」。
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