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文/史傳琪
拿坡里炸雞和麥當勞薯條、肯德基蛋塔、摩斯紅茶並列速食店四大美食，而「拿坡里炸雞專賣店」竟然真的開幕啦！
「拿坡里披薩」隸屬三商餐飲集團旗下，目前全台有102家分店，除了披薩之外，道地義式風味炸雞桶，外皮酥脆、肉質軟嫩的炸雞，更被評為消費者「最愛炸雞店」冠軍。如今終於獨立開設「拿坡里炸雞」專賣店，首間門市就在台北捷運中山國小站附近，緊接者第二間門市也將於7月3日在桃園登場。
拿坡里炸雞店的招牌──獨門料理炸雞桶，分別有咔啦炸雞與脆皮炸雞，炸雞的香脆薄皮在於特殊的裹粉技術，好吃的秘訣原因則在獨特醃料，和「現點現炸」的堅持，才能保證拿坡里炸雞的外皮酥脆、肉質更軟嫩。
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價格部分，「咔啦炸雞」、「脆皮炸雞」為2塊98元、6塊269元、9塊389元；「酥炸棒腿」每份6入119元起，有蔥香蒜辣、義式香草、海苔起司等口味選擇。
此外，為滿足炸雞控的胃，拿坡里加碼推出使用「拌料、灑粉、刷醬」三種調味的「酥炸棒腿」，以脆皮炸雞結合獨家醬料，全新風味讓消費者享受炸雞的多樣新吃法。
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除了有炸雞品項之外，也同步推出多款炸物，包括酥炸時蔬、超長30cm的長薯條「薯第一」，以及搭配煉乳、滿滿的花生粉的點心「銀絲卷」，多樣的品項與口味，讓消費者光看菜單就跟著流口水。
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拿坡里表示，2018年披薩店販售的炸雞桶，共賣出150萬桶，成績斐然經過一年的籌備試吃評鑑後，選定台北農安街開設首家拿坡里炸雞店，正式打入炸雞市場。預計2019年會再開設6家炸雞店。
農安店看好上班族、新住民、外國人族群多，對炸雞偏愛度高；而7月3日「桃園店」也將在桃園愛買量販開幕。
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