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文／薯知薯之
韓流席卷台灣一陣子了，無論韓星、韓團還是韓國美食，都讓台灣人愛的嫑嫑！但就算韓國道地美食年糕鍋、烤肉或泡麵深深擄獲你的胃，你敢說那是正宗吃法嗎？話不多說～現在就跟小編一起來學韓式料理怎麼吃才對吧！
根據在韓國留學的YouTuber《愛莉莎莎Alisasa》的影片分享，道地韓國人都這樣吃以下五大韓式料理：
＃韓式烤肉
看到一大塊生肉擺在眼前，千萬別急著叫服務生幫你切小塊，因為正宗吃法是先烤一大塊肉，等肉熟了之後再拿料理剪把肉分成一小塊、一小塊，這樣才能鎖住肉汁美味！
image source：擷取自愛莉莎莎Alisasa／YouTube
另外，許多台灣的韓式烤肉都直接附上泡菜當配料，但韓國人其實習慣把泡菜烤得口感「恰恰的」，再一起下肚。
image source：擷取自愛莉莎莎Alisasa／YouTube
＃包菜
在台灣，包菜只有生菜一種，但是在韓國，至少會有2種菜以上供顧客自由搭配，其中最常出現的是紫蘇菜，有些店家另外還會附上蒜頭、烤泡菜、韭菜和豆瓣醬等食材。所以基本上正宗韓國的包菜，指的是把這些配料不停疊加上去，最後再放上肉片！
image source：擷取自愛莉莎莎Alisasa／YouTube
＃湯飯
一般人吃湯飯不是喝一口湯、吃一口飯，就是把一些湯料淋在飯上吃，但韓國人可沒有這樣，他們會豪邁的「把一整碗白飯倒在湯裡」，拌成貨真價實的湯飯或燴飯哦！
image source：擷取自愛莉莎莎Alisasa／YouTube
＃年糕鍋的炒飯
其實韓式炒飯跟台式完全不同，他們會拿白飯吸滿「火鍋剩下的湯汁」，接著撒上玉米和海苔，最後再把飯壓得扁扁的，如此一來才能吃到鍋粑的香脆口感。
image source：擷取自愛莉莎莎Alisasa／YouTube
＃泡麵
你沒看錯，就連SOP幾乎已「標準化」的泡麵，韓國也有不同吃法。韓式泡麵習慣在麵泡好後加入一片起司或「海苔」，讓原本單調的湯頭瞬間變得濃郁，口感介於泡麵和拉麵之間。
image source：擷取自愛莉莎莎Alisasa／YouTube
怎麼樣～看到這想跟韓國歐逆、歐爸吃到一樣口味的人，心動不如馬上行動，試著這樣吃看看吧！
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