image source:我家牛排官網
文／艾瑪
吃不起米其林幾星，怎麼樣也要吃個平價牛排！台灣不論是夜市還是大街上，看到不少1、2百就能吃到滿足的牛排店，近來PTT還掀起懷舊風，有網友發問經過2、30年，當初火熱鼎盛的「我家牛排」在全盛時期到底有多強？讓不少人都回憶起當年的滋味。
image source:我家牛排FB
台灣人愛吃肉，不論是燒烤、牛肉麵還是滷肉飯，餐餐都無肉不歡，走到夜市、街上，也常看到便宜的百元牛排，店家還推出濃湯、飲料喝到飽、小餐包等等，物美價廉又划算，連男生也很愛。
而創立有30年的「我家牛排」更是不少人回憶錄的一筆，當時以每客100元初頭的超平價引起不少人蜂擁嚐鮮，一名網友在PTT發文提到，以前每隔幾條巷子可能就會看到一家，且非假日的生意也不差，假日還需要排隊，但現在生意似乎不如以往，讓他不禁想問「全盛時期到底有多強」。
image source:PTT
不少網友湧上回憶，表示「最早沒沙拉吧的時候，肉還蠻好吃的，之後可能是成本考量，就沒有那麼好了」、「小學同學的父母之前開兩家，每個月可以做到50萬」，還有網友點出我家牛排的本體其實是「濃湯」，麵包也有不少人推薦。
不過經過市場轉變、競爭變多，店面倒的很快，之後的貴族世家出現，加上美式賣場Costco進到台灣，不少人選擇買回家自己煎，生意自然大受影響。
【延伸閱讀】
百元夜市牛排為何大又嫩？「你寧可不知道」的驚天秘密就藏在肉裡
★別再浪費生命爬文！熱文榜告訴你每小時網路夯什麼★
