台灣首間「雙綠建築認證」麥當勞!首創「衣纖木」步道、自行車「鐵馬驛站」減少碳排

全台首間「雙綠建築認證」麥當勞開幕!以生態工法、建築工法節能設計、資源再利用等概念友善環境,達成品牌永續理念。

by 蔡瓅萱
台灣首間「雙綠建築認證」麥當勞!首創「衣纖木」步道、自行車「鐵馬驛站」減少碳排
麥當勞台北舊宗二餐廳。

全台首間雙綠建築認證的麥當勞餐廳於23日開始正式營業,近年來麥當勞除了積極展店、進行品牌轉型外,也在整體規畫中加入永續的理念,餐廳設計融入節能減碳、淨零排放、資源再利用等概念,以節能的建築和生態工法,打造友善地球的綠建築麥當勞。

全台首間雙綠建築認證麥當勞!每年可減少約38公噸碳排

適逢來台40週年,麥當勞展開餐廳發展的全新扉頁,打造全台第一間美國LEED加上台灣EEWH雙綠建築認證的麥當勞餐廳「台北舊宗二餐廳」,於23日起開始營業。餐廳不只獲得美國綠建築協會LEED建築設計與施工類別(Building Design and Construction: Retail)的黃金級認證,也符合台灣綠建築EEWH評估系統中的「綠化量」、「基地保水」、「日常節能指標」、「二氧化碳減量」、「廢棄物減量」、「水資源」等6項指標,為黃金級的綠建築,並已取得候選綠建築證書。

全台首間雙綠建築認證麥當勞!每年可減少約38公噸碳排
麥當勞台北舊宗二餐廳。

台北舊宗二餐廳結合生態工法、建築工法節能設計,並加入資源再利用與淨零排放等概念,採用10幾項環境友善的設計。諸如以回收衣物、塑膠打造「衣織木」步道,使用會發電的「太陽能節能玻璃」,設置自行車「鐵馬驛站」和「電動車充電樁」等等。這些首度運用在麥當勞的節能減碳設計,預估每年可減少約38公噸的碳排放量,大約等同於2.54公頃森林一年的碳吸存量。

麥當勞台北舊宗二餐廳。

以台北舊宗二餐廳為前導店 環境友善設計呼應品牌永續願景

全球麥當勞宣告2050年達成淨零減碳,以餐廳和辦公室減碳36%為2030年目標,台灣麥當勞在2022年至2024年間陸續在22家餐廳導入綠建築元素,預計未來20年減少超過15,302公噸的碳排放量。目前全台麥當勞店數約414間,自建餐廳則約有160多間,其中多以租賃為主。無論是租賃、買地,麥當勞表示只要是新建結構體都會適度融入綠建築元素,呼應品牌永續願景。這次的台北舊宗二餐廳將成為麥當勞的「環境守護概念店」,也是品牌環保創新的前導店之一。

以台北舊宗二餐廳為前導店 環境友善設計呼應品牌永續願景

不只餐廳本體結構融入綠建築設計,台北舊宗二餐廳中處處都可以看見永續精神。像是紙盒、包裝紙、紙袋、紙巾等紙類用品,全都取得FSC森林管理委員會認證,友善林木資源;產品包裝袋也完全採用無添加氟化物(PFAS)的防油紙,讓餐點更健康的同時也兼顧環境永續。此外,餐廳內也使用內用杯以及最新型的回收台,透過Reduce(減廢)、Reuse(重複利用)、Recycle(回收)等行為,實踐友善環境。

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