懶人包/23款蘇丹紅調味料!辣椒粉、咖哩粉、胡椒鹽「品名、包裝對照表」總整理

懶人包/23款蘇丹紅調味料!辣椒粉、咖哩粉、胡椒鹽「品名、包裝對照表」總整理

image source:示意圖/pexels

文/姜雅馨

中國毒辣椒粉事件越演越烈,由津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司、海順國際食品有限公司等自中國進口辣椒粉被驗出含有蘇丹色素3號,後續接連被爆出下游廠商除了用來製作辣椒粉,還添加進咖哩粉、白胡椒粉、沙茶醬等調味料,就連香雞排浸漬粉、滷味粉、湯頭粉也牽連其中。

金禾味炸雞粉、香雞排浸漬粉出包!桃園市衛生局要求下游廠商下架

桃園市衛生局針對金禾味食品香料有限公司使用保欣企業有限公司違規批號青辣椒粉原料製成薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉等15項產品,除通知10縣市衛生局追查、49家業者下架回收,針對流入桃園市違規辣椒粉通知業者下架、追查流向及封存商品,其中金禾味薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉銷售於桃園市16家食品業者,桃園市衛生局已通知業者下架,尚未出貨334.2公斤預計將於今(11)日回收完成

此外,金禾味4家下游廠商目前也完成稽查,未再製貨品總計943.19公斤封存、已再製未出貨品總計5,014公斤,另請業者自主預防性下架。

金禾味薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉等15項產品爆出違規使用蘇丹紅原料。

▲金禾味薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉等15項產品爆出違規使用蘇丹紅原料。

image source:翻攝桃園市政府衛生局官網

蘇丹紅滷味粉、湯頭粉流入市面!

針對高雄市衛生局通知津棧輸入違規辣椒粉予全一企業有限公司28公斤,桃園市衛生局現場稽查仍有2公斤調配攪拌中,26公斤未使用全數封存;針對台北市衛生局通知統隆企業有限公司向保欣進貨違規青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」販售至桃園市7間食品通路商,目前已下架161.4公斤。

台南市衛生局通知進口商新光洋菜企業販售「朝天椒細粉300克(效期:2026/01/03)」、「朝天椒600克(效期:2026/01/03)」分別檢出蘇丹3號5ppb、6ppb,販售至桃園市27間食品材料行,總計下架44.151公斤;南投縣衛生局通知母指料王企業進貨保欣違規「紅辣椒粉A(效期:2026/10/09)」製成產品「紅辣椒粉A(效期:2025/11/19、2025/12/24)」,其中「紅辣椒粉A(效期:2025/11/19)」販售至桃園市3間製造廠,優雅食股份有限公司進貨100公斤全數退貨,象牙企業總計進貨275公斤,已使用24.1562公斤製成滷味粉、湯頭粉銷售至販售業、餐飲業,帝王食品企業社進貨10公斤,已使用2.496公斤生產為半成品,已封存半成品176.4公斤、庫存7.5公斤,製售產品則請業者自主下架。

全聯違規辣油急下架退貨

雲林縣衛生局通報進口商長谷農產製售「雞心小辣椒(效期:2025/07/08,檢出蘇丹色素3號7ppb)」、「三英朝天椒辣椒粉(效期:2024/09/22、2025/07/10,檢出蘇丹色素3號10ppb、4ppb)」販售至桃園市4間通路商,總計下架613.2公斤、產品已回收;台南市慈光食品使用津棧、佳廣紅辣椒細粉-千里紅製售「B.B十三辣油(效期:2026/01/01、2026/01/21、2026/01/28)」販售至全聯,全聯門市目前已全數下架,消費者若有購買應立即停止食用,可攜帶原商品、發票至鄰近全聯門市辦理退貨。

【蘇丹紅違規調味料一覽表】

#辣椒粉、辣椒油

違規使用蘇丹紅之辣椒粉

違規使用蘇丹紅之辣椒粉

違規使用蘇丹紅之辣椒油

#朝天椒

違規使用蘇丹紅之朝天椒

#咖哩粉

違規使用蘇丹紅之咖哩粉

#胡椒粉、胡椒鹽

違規使用蘇丹紅之胡椒粉、胡椒鹽

#休閒食品

違規使用蘇丹紅之休閒食品

#其他食品

違規使用蘇丹紅之其他食品

image source:翻攝桃園市政府衛生局官網

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