image source:翻攝臺北市政府教育局
文／姜雅馨
高雄市衛生局昨（6）日新增11間蘇丹紅辣椒粉下游廠商，其中海順國際食品有限公司未在該公司工廠登記範圍進行分裝，另因未依規定通報主管機關開罰12萬元。此外，蘇丹紅食安風暴也連帶影響學校營養午餐，全台22個縣市近期相繼跟進新北市，宣布暫停使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊等辛香料。
高雄市衛生局再清查11家下游業者！海順違規分裝遭開罰12萬元
高雄市衛生局繼4日針對津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司輸入中國辣椒粉驗出蘇丹色素及未提供完整下游資訊開罰306萬元，昨日高雄市衛生局公布最新清查資料，2間公司輸入違規蘇丹紅辣椒粉總計78,290公斤，原料及製成品38,513公斤封存，其餘64,879公斤除流向先前公布7縣市14家下游業者，另新增新北市2家（高麗國有限公司、蜂蜜食品有限公司）、台中市1家（七星香料（股）公司）、彰化縣1家（堉華香料企業有限公司）、嘉義縣2家（松井生技開發食品有限公司、環球食品商行）、台南市2家（慈光食品有限公司、成功醬園）、高雄市1家（勝益興食品有限公司）、屏東縣2家（晨欣食品（股）公司、鑫山食品廠）共11家下游業者，目前已通知相關縣市衛生主管機關監督下架回收，事證則移送地檢署擴大偵辦。
此外，高雄市衛生局5日約談海順公司，經了解該公司先向津棧購買原料，在非屬工廠登記範圍的其他場址進行分裝，接著交由津棧出貨予維力食品工業股份有限公司，不過此舉已違反《工廠管理輔導法》，除了移請高雄市經發局調查釐清，海順知悉販售產品檢出蘇丹紅卻未立即依法通報衛生主管機關，依照《食品安全衛生管理法》第7條第5項裁罰12萬元。
▲高雄市衛生局追查津棧、佳廣進口蘇丹紅辣椒粉下游廠商流向。
iamge source:翻攝高雄市政府衛生局官網
▲高雄市衛生局追查津棧、佳廣進口蘇丹紅辣椒粉下游廠商流向。
iamge source:翻攝高雄市政府衛生局官網
蘇丹紅食安風暴延燒！全台22縣市均宣佈暫緩使用辣椒粉、咖哩粉
隨著蘇丹紅辣椒粉食安風暴延燒，《DailyView網路溫度計》也為您整理全台22縣市政府針對學校午餐政策概況。
基隆市：暫停使用3個月
基隆市政府教育處宣布自6日起各校午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉及混製辣椒粉之調味製品3個月。
新北市：暫停使用
新北市政府宣布自6日起各校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。
台北市：暫停使用至3月底
台北市政府教育局因應衛生單位查獲蘇丹紅原料混入辣椒粉事件，宣布自6日起學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品至3月底，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
桃園市：暫停使用3個月
桃園市政府考量過去一個禮拜陸續傳出好幾家食品業者淪陷，為確保桃園學童健康，宣布自6日起暫停營養午餐使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，屆時評估無食安風險才會考慮開放使用。
新竹市：暫停使用
新竹市政府有鑒於第三類致癌物質「蘇丹紅」辣椒粉食安風暴持續擴大，宣布自6日起校園營養午餐立即禁用辣椒粉與咖哩粉。
新竹縣：暫停使用
新竹縣政府教育局透露由於蘇丹紅事件風波持續擴大，宣布營養午餐自6日起全面暫緩使用咖哩粉及辣椒粉，確保營養午餐安全無虞。
苗栗縣：暫停使用
苗栗縣政府教育處表示，為維護校園食安，學校營養午餐自6日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛福部食安事件調查結果再行評估。苗栗縣政府教育處與衛生局等單位持續稽核校園午餐，並將相關項目列為重點查核，全面確保學校營養午餐品質安全。
台中市：暫停使用
台中市政府宣布自6日起各校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。
南投縣：暫停使用
南投縣政府教育處宣布自6日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。
彰化縣：暫停使用
彰化縣政府宣布自6日起全縣各級學校午餐全面停用辣椒粉及咖哩粉等調味料，彰化縣教育處與衛生局等單位把關品項列為校園午餐稽核重點項目，全面清查，以保障學生健康。
雲林縣：暫停使用
雲林縣政府教育處因應「蘇丹紅」可能引起食安疑慮，為確保學校午餐安全無虞，宣布自7日起學校午餐（含團膳供應）暫停使用與辣椒粉及咖哩粉等相關調味製品，未來將視情況審慎評估之後再進行解除禁用。
嘉義市：暫停使用
嘉義市政府因應蘇丹紅辣椒粉引起食安疑慮，宣布自7日起要求所屬各級學校午餐暫緩使用加工辣椒粉、咖哩粉及辣味調味粉等相關品項，若有調味烹煮需求則以新鮮辣椒等原型調味食材取代，確保師生健康。
嘉義縣：暫停使用3個月+範圍擴及老人、身障、兒少等機構
嘉義縣政府透露各校目前未發現使用任何一項公告有問題之調味料，不過為避免使用到有問題食品，宣布自7日起請各級學校、社福機構（含老人、身障、兒少等福利機構、老人食堂、巷弄長照站、日間照顧中心）等有供餐性質單位，針對辣椒粉及咖哩粉暫停使用3個月，並持續擴大稽查。
台南市：暫停使用3個月+範圍擴及醫療、長照等機構
台南市政府表示，自今年1月1日起至今，各校均未使用任何一項有問題的辣椒、咖哩粉等食品，不過為避免食安疑慮，宣布自7日起禁止各級學校營養午餐使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，範圍並擴及醫療、長照、護理、社福機構，為期3個月，並視情況隨時滾動檢討。
高雄市：暫停使用3個月+範圍擴及醫療、長照等機構
高雄市政府教育局目前已完成學校營養午餐全面清查，並未使用到問題產品。但因應辣椒粉原料進銷、加工、販售涉及跨縣市，各縣市工廠及販賣業相關產品流通複雜，流向仍持續追蹤釐清，經風險評估，宣布自7日起為期3個月擴大禁止使用咖哩粉及辣椒粉，對象包含各級學校、醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構，清查機構食材使用情形，維護市民食品安全。
屏東縣：暫停使用+範圍擴及醫療、長照等機構
屏東縣政府基於高屏共同生活圈，宣布自7日起學校、醫療、長照等機構將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。
宜蘭縣：暫停使用
宜蘭縣政府宣布自6日起各校營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉。
花蓮縣：暫停使用
花蓮縣政府7日因應國內部分業者進口辣椒粉原料檢出違法蘇丹紅並製成辣椒粉等調味料，要求學校午餐團膳暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，保障花蓮學童食用營養午餐權益。花蓮縣政府衛生局也抽查團膳業者供應廠商，目前都沒有使用蘇丹紅，更加確保花蓮學校午餐安全無虞。
台東縣：本學期暫停使用
台東縣政府因應辣椒粉含蘇丹色素事件持續延燒，為確保台東縣國中小學校午餐安全，通令各校本學期暫停使用辣椒粉及咖哩粉做為午餐調味料食材。
澎湖縣：3/8-4/30暫停使用
澎湖縣政府考量各縣市衛生局仍在持續清查，為保障校園食品安全，啟動食安機制，自3月8日起至4月30日止將預防性停止使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，請學校全面盤點學校庫房相關品項，以確保學生用餐安全，之後再評估是否解除。
金門縣：暫停使用
金門縣政府宣布自6日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，不過金門縣政府教育局表示學校皆未使用含蘇丹紅食品，目前會採取嚴加控管方式，現階段跟進暫停使用，確保學童的健康及安全，直到相關產品檢驗無危害健康之虞再行開放使用。
連江縣：暫停使用
連江縣政府宣布自7日起為守護學童健康，馬祖四鄉五島校園營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊，預防性停止使用保障學童飲食健康，後續確實評估無食安風險後，再行考慮開放使用。
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