image source: IG／tainanjosh
文／劉又瑋
台南擁有「美食之都」的名號，曾登上《網路溫度計》調查「台灣網友熱議十大美食之都」第二名，以平價小吃為主的府城，不只有便宜又大碗的好料，國立成功大學旁邊的育樂街更有一間餐館因上菜快速飛快，成為學生口耳相傳的傳說小店。
近日，畢業於台南一中、成功大學材料研究所的棒球YouTuber「台南Josh」前往店裡一探究竟，是否如網友所說「點完餐還沒回座位菜就上桌了」呢？實測結果令人相當驚訝。
上菜速度「快到不合理」 這家店被成大學生稱作傳說
台南Josh近日開始在IG分享在地美食，他透露，有一間位在育樂街名的炒飯、炒麵、鍋燒麵專賣店「紅樓小館」，因為上菜速度「快到不合理」，成為只要在南一中、成大讀過書的學生都一定知道的傳說名店。
台南Josh實測21秒上菜 網笑虧：這樣算慢了
為了驗證這家店上菜速度到底有多快，台南Josh進到店內點了招牌的麻婆蛋包燴飯，在櫃檯點完餐，拿好餐具坐定位後立刻開始計時，最後餐點在不到21秒時就送上桌了，讓他直呼「真的是跟鬼一樣的上菜速度欸」，至於餐點評價，台南Josh指出，醬汁微辣帶有台南特有甜味，份量一大盤只要70元，「真的沒有什麼可以挑剔的地方」。
不少網友看完介紹，都說被勾起滿滿回憶，留言分享自身經驗：「不誇張，這已經算慢的了，有次我和朋友點完餐順便拿餐具和飲料，蛋包飯就在桌上了」、「上次第一次去真的被送餐速度嚇到」、「劃完單會跟著你上樓的傳奇料理」、「太慢了！以前剛要出房間門餐點就送來了！」、「這家店老了...以前還沒坐下來點餐，餐點就已經送上桌了」。
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