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文／姜雅馨
本週三（8日）即將迎來二十四節氣立冬，許多人會選擇吃鍋、喝熱湯暖身，現在想要吃名店火鍋、刁民酸菜魚不用再擔心舟車勞頓還吃不到了！7-ELEVEN去年「名鍋盛典」首度突破6.7億元業績，今年7-ELEVEN門市與預購平台同步推出「名鍋盛典」，主打貼近上班族、小資族客層「隨時吃鍋」、「輕鬆備料」兩大暖食需求，即日起陸續推出個人化鍋物、湯品、自助熱食及上百款火鍋週邊商品，搭配限時優惠，讓消費者無論在家還是辦公室都能不限時間地點，隨時置身火鍋專賣店大嗑鍋物！
7-ELEVEN名鍋盛典必吃「這3款」！台北晶華酒店、陽明春天聯名還原好滋味
隨著入冬氣溫下降，最快2分鐘就能上桌的超商微波鮮食鍋物、個人化湯品備受外食族歡迎，去年冬季鮮食相關湯品、鍋物熱銷近千萬碗，今年7-ELEVEN「星級饗宴-名鍋盛典」聯手星級飯店、米其林名店，15日起與台北晶華酒店主廚團隊監製開發「剝皮辣椒雞鍋」，使用當地特色醃製剝皮辣椒，搭配雞腿肉、雞高湯熬煮，嚐起來辛香微辣、順口回甘，「三燔本家石狩鍋」以北海道直輸味噌湯頭熬製，放入進口奶油、肉質鮮美鮭魚，經微波加熱後奶油溶於湯頭，神還原日本石狩鍋經典風味；7-ELEVEN蔬食品牌「天素地蔬」與米其林綠星餐廳陽明春天全新開發「陽明春天擔擔麻辣鍋」，放入花椒、辣椒、孜然等香料、大量蔬菜調製，呈現湯頭原味。
▲7-ELEVEN聯手星級飯店、米其林名店推出「名鍋盛典」。
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▲7-ELEVEN蔬食品牌天素地蔬與米其林綠星餐廳陽明春天開發「陽明春天擔擔麻辣鍋」。
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7-ELEVEN關東煮3新品登場！新加坡米其林一星小販主廚監製鹹香味美
今年7-ELEVEN主打由新加坡米其林一星小販「了凡油雞·燒臘·飯·麵」主廚監製獨門滷汁「星級饗宴-滷味」陸續於全台4千間門市販售，15日推出香滷入味新品「香滷大豆干」、「韓式辣味魚糕」、「香濃芋頭燒」，充分浸泡滷汁後鹹香味美、風味絕佳，吃完滷味也能購買7-ELEVEN與21風味館、台南晶英酒店、老新台菜、永心鳳茶等餐飲品牌強化食補概念推出的麻油雞湯、藥膳排骨湯、人蔘雞湯等，24小時都能就近品嚐溫暖星級好滋味。
▲新加坡米其林一星小販「了凡油雞·燒臘·飯·麵」主廚監製獨門滷汁，並推出香滷大豆干、韓式辣味魚糕、香濃芋頭燒等新品。
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▲新加坡米其林一星小販「了凡油雞·燒臘·飯·麵」主廚監製獨門滷汁，並推出香滷大豆干、韓式辣味魚糕、香濃芋頭燒等新品。
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▲7-ELEVEN與21風味館、台南晶英酒店、老新台菜、永心鳳茶推出麻油雞湯、藥膳排骨、人蔘雞湯等食補湯品。
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7-ELEVEN門市就近買！名店火鍋湯底、餃類、花枝漿現買現享用
如果想要在家自己煮鍋當然也沒有問題！7-ELEVEN鄰近住宅區門市提供豐富鍋底、配料、生鮮蔬菜，像是今年與泰式米其林餐廳頌丹樂共同開發「頌丹樂冬蔭湯湯底」、與台北遠東香格里拉飯店推出有湯中之王美譽的上海名菜「醃篤鮮」，獨家販售4款「煮時光」湯底、3款小份量熱銷餃類、澎湖知名花枝丸品牌「宏裕行」3款熱銷花枝漿系列商品，常溫湯底則獨家引進2款王品集團旗下火鍋名店「聚北海道昆布熬高湯」、「石二鍋爆香石頭鍋熬煮高湯」，搶先超商通路販售「大成生食級雞蛋」等鍋物必備配料及調料，在家也能體驗吃鍋氛圍！
11月15日起至12月12日為止，火鍋指定商品任選2入92折、3入88折，購買3入再加贈哈根達斯品脫100元折價券，邊吃鍋邊搭配冰品，還能享受冰火五重天快感！
▲7-ELEVEN鄰近住宅區門市可購買豐富鍋底、配料及生鮮蔬菜。
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▲7-ELEVEN鄰近住宅區門市可購買豐富鍋底、配料及生鮮蔬菜。
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搶攻線上火鍋商機！i預購、門市年菜預購誌祭出強檔優惠
隨著電商、團購經濟發酵，線上火鍋商機也不容小覷，i預購線上平台推薦台中排隊名店「台中刁民秘罈酸菜魚」、30年老店「越南東家羊肉爐」、「山羊城－蔬菜清燉羊肉爐禮盒」、南門市場老店「逸湘齋－東北酸菜白肉鍋」及「煮時光」系列湯底、火鍋料，「名鍋盛典主題專區」則集結名店鍋物湯底、火鍋配料，可搭配鍋具一同選購，不僅能全站免運取貨，即日起至11月23日止，還享有「7-ELEVEN Day狂歡購物節」活動優惠。
7-ELEVEN門市年菜預購誌看準台人愛吃鍋文化，引進這一鍋、海底撈、青花驕、美福、萬客什鍋、飛牛牧場、千味海鮮、嘉義林聰明、高雄徐泰山汕頭火鍋等星級餐廳與地方名店，消費者購買後只要回家復熱，20款在地特色鍋物就能馬上端上桌，另外也可加價999元購買豪華龍蝦拼盤、加價11,999元則有內含帝王蟹、波士頓龍蝦、干貝、龍膽石斑等10種海鮮食材的極奢華海鮮珠寶盒，即日起至明（2024）年2月18日止，年菜預購誌指定商品還享任選2件95折、3件以上92折等優惠。
▲7-ELEVEN i 預購、門市年菜預購誌可購買火鍋湯底、火鍋料。
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