image source: pexels
文／陳彥羽
炎炎夏日來襲，芒果是許多人心目中消暑水果的第一選擇，不僅台灣人愛吃，連外國人都愛不釋手。然而，台北駐日經濟文化代表處近期就在推特上分享了切芒果的完整教學，讓不少日本網友看完後感到非常驚奇。
井字芒果切法 駐日經濟文化代表處：放冷凍也美味
教學貼文中寫到，第一步下刀之前需要先避開芒果的種子，然將果肉切片；第二步，開始在切片的芒果上劃刀，製作出網格的圖案；第三部，像芒果皮那面施力，將芒果肉向上推至變形，形成彎曲狀；最後，就能夠獲得到一個棒極的芒果成品。
台北駐日經濟文化代表處也提醒，已經切好的芒果即使放置冷凍，也相當美味，希望大家能好好享受夏天的味道。
image source: 翻攝自Taiwan in Japan 台北駐日經濟文化代表處
有網友解釋，之前看過日本的綜藝節目，煞有介事地講切芒果的方法只有沖繩人懂，其他地區的人都不懂，然後還在沖繩的街上放了個小桌子，讓路過的沖繩人來切，然後主持人就在一旁大叫好厲害，「感覺就像大阪的小孩都會弄章魚燒一樣」。
切芒果教學也被分享到臉書社團「日本行銷最前線」，網友也紛紛回覆，「小編試過這個方法，覺得還是很難用阿」、「我記得這個切法，30年前第一次看到是從日本親戚家，當時我們嘖嘖稱奇」、「拿湯匙挖」、「切大片放到冷凍庫更好吃 試試」。
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