鼎泰豐是「亞洲第2讚」？台灣進軍全球百大傳統餐廳Top 30

2022.07.07

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文／蔡瓅萱

知名的中式連鎖餐廳鼎泰豐是許多人心中的臺灣No.1，在國外也大受歡迎。你是否好奇臺灣第1的鼎泰豐，和各國其他美食餐廳相比的話排名會是第幾呢？國際旅遊指南「TasteAtlas」在去年（2021）年底公布了「全球百大最佳餐廳」排行榜，其中鼎泰豐擊敗了世界各國的許多餐廳，擠進了全球前30名，也在整個亞洲位居第2名的高位。

▲「鼎泰豐」位居網路溫度計的中式連鎖網路口碑排行榜第1名。

image source:《DailyView網路溫度計》中式連鎖網路口碑排行榜（2022/04/08~2022/07/06）

全球百大最佳傳統餐廳　鼎泰豐排名第28

「TasteAtlas」國際旅遊指南創立於2018年，網站上蒐羅了世界各國超過9,000家餐聽及10,000道美食料理，建立出一個全球美食地圖。在今年4月，「TasteAtlas」推出了「全球百大」的美食評選。評比項目包含了美食家評論、Google論評、每道料理的受歡迎程度等，根據多項評分的綜合結果進行排名。

在全球的眾多餐廳中，臺灣的鼎泰豐在「百大最佳傳統餐廳」（100 Greatest Traditional Restaurants）排行榜中獲選為世界第28名，更是亞洲地區排名第2的餐廳，僅次於日本的「Tofuya Ukai」。

▲鼎泰豐在「百大最佳傳統餐廳」中排名第28名。

image source: 翻攝自TasteAtlas

「百大最佳傳統餐廳」完整排名詳見：TasteAtlas

美國佔前10名中3席次　日本排名第7

在「TasteAtlas」國際旅遊指南進行的「百大最佳傳統餐廳」評選中，前三名分別為捷克布拉格的「Café Imperial」、義大利羅馬的「Da Enzo Al 29」，以及美國紐奧良的「Commander's Palace」。至於在亞洲排名第1的日本餐廳「Tofuya-Ukai」，則是全球第7名。此外，在前10名中，美國總共佔了3個席次（第3、9、10名），其他進入前10的國家還有墨西哥（第4名）、塞爾維亞（第5名）、匈牙利（第6名）、、羅馬尼亞（第8名）等。