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口碑/韓國鼎泰豐開箱!「1道菜」有道地台灣味 網友指小籠包戳洞原因:其實沒必要

口碑/韓國鼎泰豐開箱!「1道菜」有道地台灣味 網友指小籠包戳洞原因:其實沒必要

曾來台遊學的韓國YouTuber章魚,1日帶著兩位朋友一起到金浦樂天百貨品嚐鼎泰豐美食,一起來看看韓國和台灣的鼎泰豐有哪些不一樣的地方吧~

image source:YouTube/章魚뭉어 Your Korean Friend

文/姜雅馨

知名中式連鎖美食餐廳「鼎泰豐」不僅18摺的小籠包遠近馳名,也吸引國內外許多YouTuber拍攝一系列鼎泰豐開箱影片。

經營「章魚뭉어 Your Korean Friend」頻道,喜歡分享台灣與韓國文化差異,在國立成功大學就讀的韓國YouTuber「章魚」,近日也紀錄韓國大學生吃鼎泰豐的反應,引發網友討論。

「鼎泰豐」中式連鎖網路口碑排行榜

▲「鼎泰豐」位居網路溫度計的中式連鎖網路口碑第1名。

image source:《DailyView網路溫度計》中式連鎖網路口碑排行(2022/04/06~2022/07/04)

韓國人吃鼎泰豐!小籠包戳洞瘋傳他狂讚:吃一顆就有飽足感

章魚帶著2位朋友到韓國金浦吃鼎泰豐,不僅點了必吃的小籠包、蝦肉紅油抄手及排骨蛋炒飯,他們也回想起在台灣吃鼎泰豐時會有小籠包吃法教學,「在小籠包皮上戳洞,先喝湯再吃小籠包」,但是雞肉小籠包「戳洞來吃的話就會有點腥味」,所以也建議搭配薑絲一次放入口中。

韓國鼎泰豐「小籠包組合」

image source:YouTube/章魚뭉어 Your Korean Friend

韓國鼎泰豐「蝦肉紅油抄手」

image source:YouTube/章魚뭉어 Your Korean Friend

韓國鼎泰豐「排骨蛋炒飯」

image source:YouTube/章魚뭉어 Your Korean Friend

實際品嚐到小籠包後也讓章魚讚不絕口,「皮很薄、湯汁也很好喝」,朋友則讚嘆「吃一顆就有飽足感」,不過,韓國人因為不習慣松露的味道,所以對松露小籠包評價兩極。

因地制宜調味成韓國人喜歡的口味的「蝦肉紅油抄手」不僅被評價辣油很香,內餡的蝦肉彈牙鮮脆,就連不吃蝦的章魚也很喜歡,被一行人狂讚「有道地台灣味」,排骨蛋炒飯則被章魚形容「很像我台灣外婆做的炒飯」。

韓國鼎泰豐「小籠包」

image source:YouTube/章魚뭉어 Your Korean Friend

韓國鼎泰豐「小籠包」

image source:YouTube/章魚뭉어 Your Korean Friend

韓國鼎泰豐「蝦肉紅油抄手」

image source:YouTube/章魚뭉어 Your Korean Friend

鼎泰豐是被小籠包耽誤的炒飯店?網友曝最高吃法:紅油抄手醬淋飯上

章魚後續也點了鼎泰豐其他菜色,像是辣味黃瓜、牛肉麵、擔擔麵等餐點,美味程度也讓三個人迅速將菜餚一掃而空,網友對此也留言「看起來好好吃的樣子」、「去鼎泰豐時小籠包可點可不點,但蝦仁蛋炒飯一定是我必點的食物」、「鼎泰豐最高吃法就是排骨蛋炒飯加紅油抄手,要把醬淋在飯上」「鼎泰豐絕對是被小籠包耽誤的炒飯店,炒飯好好吃」。

也有網友表示「其實小籠包不用刺破,要連著湯汁一起吃才好吃~~鼎泰豐教人要刺破先喝湯是因為剛出籠的小籠包太燙,如果不注意就直接放口中很容易被燙到,所以如果不燙的話,沒有刺破的必要」、「我覺得比鼎泰豐CP值高的有很多家無名小店,鼎泰豐勝的是服務與品質的一致性!」。

韓國金浦機場鼎泰豐

image source:翻攝鼎泰豐

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