文：R夫人
說到過完年的重頭戲，莫過於一年一度人稱「小過年」的元宵節（正月十五）啦！今年的元宵是3月2日星期五(趕快記下!!) 一整年運勢好壞全看這一天，關鍵就在於你我最愛的美味「湯圓」！
原來依據傳統習俗，元宵節當日吃下象徵家庭團圓、幸福圓滿的湯圓，才能為新的一年帶來好運，加上圓滾滾湯圓裡有滿滿內餡，無論鹹甜將其吞下肚都意味狗年你將更為充實、財源滾滾來。由此可見，元宵節吃湯圓已然是華人最重要的吉祥文化。
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不過說到底，哪一款湯圓最受大家歡迎呢？對此R夫人特別運用《KEYPO大數據關鍵引擎》（時間為20170209-20180208）調查，找出網友心中最愛的五大湯圓口味，其排名與聲量依序為↓
image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》
果然不出R夫人所料，近年抹茶當道，任何與抹茶沾上邊的美食話題都延燒不斷，因此本榜冠軍無懸念由抹茶口味拿下。
值得一提的是，市面抹茶湯圓百百種，其中一款由台灣湯圓品牌「桂冠」與日本百年歷史「京都辻利茶舗」共同推出的「辻利抹茶湯圓」最受網友青睞。原因是其內餡採用真正道地的京都抹茶，所以自去（2017）年推出後就風靡全台，無論FB或IG也都被抹茶控狂刷版，甚至還有不少網友獨家研發出另類吃法，讓人光看就口水直流！
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延伸閱讀《元宵？湯圓？鄉民就愛這一味！》
元宵湯圓吃得好！狗年好運到你受不了！
因此，如果你也跟許多人一樣吃膩湯圓X甜湯這種「老套路」，現在不妨就跟著R姐三分鐘出好菜，一起打破傳統框架，用《KEYPO大數據關鍵引擎》（時間為20170209-20180208）搜羅網路上7種高人氣的湯圓新吃法，運用你想不到食材跟湯圓迸出「心」滋味！Here We Go～
湯圓人氣吃法第一道：母湯喔紫米花生湯圓｜網路聲量508筆
材料-
1.紫米花生湯圓3～5顆（看自己飢餓程度）
2.市售全脂牛奶1瓶
3.些許紅白小湯圓（增加口感層次）
作法-
1.將牛奶倒入碗中。
2.接著把紫米花生湯圓與小湯圓煮熟後撈起，全數放入牛奶中即可上桌。
R姐評語-
同樣的，滋補強身又Q軟爆漿的的紫米花生湯圓，加上奶味爆棚，感覺家裡養了一頭牛的全脂牛奶，如此簡單的搭配就能同步洗滌你身心靈，一顆下肚便忍不住開始叫「母湯喔」～
網友表示-
「花生湯圓跟牛奶絕配啊」
「一次吃得到紫米、花生、牛奶三種口味耶」
「牛奶解膩的剛剛好」
好食推薦♥♥♥
湯圓人氣吃法第二道：微青春的酸甜滋味～湯圓佐草莓｜網路聲量448筆
材料-
1. 任何你喜歡的甜口味湯圓3～5顆（看自己飢餓程度）
2.新鮮草莓3～5顆（看你草莓控指數）
3.些許紅白小湯圓（增加口感層次）
4.煉乳1條
5.巧克力醬1瓶
作法-
1.將湯圓與小湯圓煮熟後撈起，緩緩放入盤中。
2.接著把草莓洗淨、切丁，再逐一放在紅豆湯圓上頭。
3.最後淋上煉乳與巧克力醬即可輕鬆上桌。
R姐評語-
又大又紅的草莓配上餡料飽滿的湯圓，不論是花生、芝麻、抹茶、紅豆..... 等甜口味的湯圓都非常搭。當微酸的草莓與甜滋滋的湯圓碰撞的瞬間，戀愛般的滋味讓人宛如重回那些年青澀的美好時光。甜食喜好者還可再澆上煉乳與巧克力醬，多層次的滋味和口感在嘴裡相互交織，共譜出一曲名為青春的交響詩篇。少了甜膩，豐富了味蕾上的享受。
網友表示-
「口味跟湯圓外型一樣漂亮」
「覺得吃的時候自己是網美」
「自從知道這種配方我就不衝好市多搶草莓大福了XD」
好食推薦♥♥♥♥♥
湯圓人氣吃法第三道：黑白雙星搖滾花生湯圓｜網路聲量338筆
材料-
1.花生湯圓3～5顆（看自己飢餓程度）
2.OREO巧克力10片
3.市售大果粒穀片1包
作法-
1.將OREO巧克力餅和穀片分別放入塑膠袋中，並將OREO巧克力餅均勻敲碎。
2.把煮熟的花生湯圓分別放入充滿空氣的塑膠袋後封口打結，盡情搖滾，待其表面充分裹上OREP餅、穀片後就圓滿完成了。
R姐評語-
單吃就很好吃的巧克力OREO及香噴噴的果粒穀片裹滿整顆花生湯圓，讓堅果香氣直衝天際，一秒成為大人小孩都愛的神級甜品。不僅如此，製作這道湯圓創意料理的滾動過程，也象徵狗年財運滾滾來，傳遞出元宵節真正開運意涵！
網友表示-
「口感外酥內軟」
「是讓人有幸福感的甜品」
「好吃到回不去了」
好食推薦♥♥♥♥♥
湯圓人氣吃法第四道：一期一會茶湯圓｜網路聲量303筆
材料-
1.芝麻湯圓3～5顆（看自己飢餓程度）
2.茶葉或茶包（一般常見的綠茶、烏龍茶、紅茶、煎茶都可以喲！）
3.些許紅白小湯圓（增加口感層次）
作法-
1.將茶包或茶葉沖泡開來當作茶湯底。
2.接著把芝麻湯圓與小湯圓煮熟後撈起，放入茶湯後即可完成。
R姐評語-
看芝麻湯圓裡的黑色流沙緩緩滿溢整個湯匙，再一口含入嘴中，那噴發的芝麻香早已讓人幸福到說不出話來，此時再配上一口清爽的茶湯與撲鼻而來的茶香，甜膩感更一瞬間瓦解，讓你整個人好似漫步於山間茶園，享受大自然清新懷抱。
網友表示-
「這絕對是民間美食」
「我一次吃五顆，因為好爽口，完全不膩！」
「泡不同茶有不一樣風味」
好食推薦♥♥♥♥
湯圓人氣吃法第五道：好事花生紫米芝麻湯圓｜網路聲量284筆
材料-
1.紫米芝麻湯圓3～5顆（看自己飢餓程度）
2.市售牛奶花生湯1罐
3.些許紅白小湯圓（增加口感層次）
作法-
1.將牛奶花生湯倒入碗中。
2.接著把紫米芝麻湯圓與小湯圓煮熟後撈起，全數放入花生湯中即完成。
R姐評語-
養身補氣的紫米芝麻湯圓，加上從小到大百吃不膩的牛奶花生湯，渾然天成的美味組合，讓人吃完幸福感倍增，腦海中不禁浮現奶奶慈藹的笑容及童年快樂回憶。
網友表示-
「家裡大人小孩都喜歡」
「湯圓QQ的口感配上軟軟的花生好好吃喔！」
「每一次吃都讓我想起阿嬤...嗚」
好食推薦♥♥♥♥
湯圓人氣吃法第六道：幸運草爆漿抹茶湯圓｜網路聲量235筆
材料-
1.抹茶湯圓4顆（R姐這邊還特別混搭鼎鼎大名的『辻利抹茶湯圓』喲！）
2.市售奶綠口味飲品1瓶
作法-
1.將奶綠倒入碗中。
2.接著把抹茶湯圓煮熟後撈起，全數放入奶綠中就能華麗登場啦！
R姐評語-
甜而不膩的奶綠配上微苦後回甘的抹茶湯圓，不僅讓人有吃乾「抹」淨的衝動，其口感綿密的湯圓外皮，還像一道吹彈可破的水嫩肌，每嚐一口就悄悄回到鬆軟狀態，讓現代人疲憊的心不知不覺獲得療癒！尤其看著「抹茶土石流」在湯圓咬開後瞬間爆發，那種勢不可擋的氣魄簡直叫人醉心不已！
網友表示-
「想不到抹茶湯圓跟奶綠意外超搭！」
「顏色激美」
「綠色土石流來啦～～～～～」
好食推薦♥♥♥♥
湯圓人氣吃法第七道：鮮肉湯圓佐海鮮烏龍麵｜網路聲量135筆
材料-
1.鮮肉湯圓3～5顆（看自己飢餓程度）
2.市售海鮮烏龍快煮麵1包
3.各種自己喜愛的海鮮食材（如鮮蝦、魷魚等）
作法-
1.將鮮肉湯圓煮熟後撈起，以冷水快速沖泡（為了讓口感更Q彈），接著靜置於一旁。
2.用吸取鮮肉湯圓湯汁的高湯，繼續熬煮你個人喜愛的海鮮食材（美味+++）。
3.看海鮮們熟透透後，加入海鮮烏龍麵本身的醬包及麵。
4.看麵條晶瑩透亮且Q彈滑順時，全鍋即可裝碗。
5.最後於表面撒上一些新鮮翠綠蔥花便大功完成（色香味俱全啊）。
R姐評語-
咬開鮮肉湯圓時流出的鮮嫩肉汁，配上海鮮本身的鮮甜口感及海鮮烏龍麵的濃郁高湯，口口都喚醒你沉寂已久、航向大海的冒險魂，所以不少人吃完後都忍不住高喊「我要當海賊王！」如此絕妙的人間美味，說是五星級海陸雙拼也不為過啊！
網友表示-
「好吃到會打舌啦」
「一碗就讓人超滿足」
「從湯圓流出來的鮮肉湯汁會讓湯更有風味」
好食推薦♥♥♥♥♥
延伸閱讀《沒吃乾「抹」淨我跟你姓！全台四大超犯規抹茶店，燃燒網友夏日綠魂！》
