image source:IG/rikalife1030 #蓁的美食集
文：Apple
抹茶之所以迷人，在於它不溫不蘊，蜜中帶苦的滋味！小編精選全台超夯抹茶店，讓你把所有煩惱都忘掉，快趁這個週末，好好用舌尖享受這股綠色滋味吧！
一抹綠
從大台北發跡的「一抹綠」，店內裝潢以綠色為主，搭配超可愛吉祥物「小惡魔」，簡單又溫馨，而且說到店家的招牌「一抹綠 宇治金時」，那更是厲害，不僅份量大到沒話說，瓷碗底部還充滿著抹茶風味的碎冰，冰上的周圍，則圍繞著綿密可口的紅豆球泥、Q彈有勁的抹茶凍，以及咬一口纏纏綿綿的白玉麻糬，最後中間再擺上一球淋有煉乳的抹茶冰淇淋，一路抹到底的絕佳滋味，還有華麗的擺盤，對抹茶控們來說根本是超犯規甜品！
另外，網友還激推他們家獨賣的「抹茶純黑巧克力派」，底層香酥的餅皮，配上中層甜而不膩還帶點苦味香氣的黑巧克力，最後上方 一朵朵用抹茶醬製作的拉花，整體口感綿密而滑順，讓吃過的人都少女心爆炸！不過還是要提醒你，這款蛋糕可是每日限量的唷～想吃的人記得早點出發嘿！
手作本物てづくりほんもの
據點分佈全台的「手作本物」，店名取自日文漢字，帶有真實、真品、真正的…等涵義，也是他們自始自終秉持的品牌理念。為了讓顧客品嚐到最單純、樸實的食材本味，手作本物特地選用產地直送的原料，以天然新鮮的製作方式處理菜單上每一道料理。其中，像網友最愛的人氣美食「烤糰子」，還會搭配飲用日月潭「台茶18號」茶葉所泡製的「紅玉紅茶」來提味，當2種滋味同時在口中交融，那幸福指數根本直接破表！
此外，店內的「雪藏宇治金時」也鼎鼎大名，而且有別其他家「宇治金時」類的抹茶甜品，它上面還另外撒上香氣四溢的玄米，堪稱是這裡的必點美食，下次如果有機會來訪，記得這兩樣先給它點下去啊～
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和茗甘味處
分店遍佈全台，在抹茶界享譽盛名的「和茗甘味處」，招牌甜點「鐵板抹茶熱蛋糕」更是螞蟻人心中的經典。因為光看炙熱鐵盤上擺放著紅豆泥、抹茶磅蛋糕和玄米抹茶冰淇淋，最後淋上抹茶白巧克力醬的模樣，就讓饕客視覺是大飽眼福，同時醬料遇上鐵盤，發出吱吱作響的聲音，也是聽覺上的一大享受，整個過程儼然像一場抹茶實境秀，用奢華來形容也不為過。
再來要介紹的是他們家的「抹茶千層蛋糕」，不但口口吃得到抹茶和濃郁鮮奶油融合的香氣，其千層餅皮更是綿密而Q彈，彷彿一道吹彈可破的綠色水嫩肌，每嚐一口，蛋糕都會緩緩的回到鬆軟狀態，簡直是味覺與視覺的雙重饗宴。
三星丸 宇治商船
這間位於台中勤美綠園道旁的木製建築，醒目的船頭是它外觀最大的特色。而且入內前要先購買船票，讓饕客有種登船的感覺，同時作為店內的抵消費用，怎麼樣？是不是相當獨特呢！接下來為你介紹店內的特色餐點，其中像饕客都激推的「燒糰子」，就有別一般抹茶餐廳裡圓滾滾「烤糰子」，外型如同三角飯糰，並配上鮮甜的海鮮與店家獨門醬汁，看起來就超級誘人！
至於店家的重頭戲抹茶冰品，也吸引許多人前來朝聖，像搭配一顆顆新鮮草莓的「山城盛宴」及香甜玉米片的「將軍的眼淚」等，都在網路上好評如潮。看來，滿載濃濃抹茶香的宇治商船裡，每一道美食都值得饕饕們細細品嚐，還等什麼？暑假都過一半了！趕緊前往台中展開一趟抹茶航巡記吧！
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