image source：截自欣葉
文／張采縈
才剛過完年就有餐廳宣布明（2023）年除夕夜預約額滿？有網友發現欣葉日本料理昨（1）日在臉書粉專公告「2023年除夕夜訂位已滿」，但明年春節假期距今還有10個月之久，不僅網友難以置信，也備受網友關注與熱議。
▲欣葉日本料理位居網路溫度計的日式連鎖網路口碑第7名。
image source：《DailyView網路溫度計》日式連鎖網路口碑排行（ 2021/12/02~2022/03/01）
日料餐廳2023年除夕夜訂位已額滿！網友驚呼：這才叫超前部署！
原PO在臉書社團「爆廢公社公開版」曬出欣葉日本料理在官方臉書貼出的公告，照片顯示該餐廳宣布2023年除夕夜訂位已全數額滿，沒搶到位的民眾只能登記候補或預訂其他時段，讓原PO驚嘆「這才叫超前部署，明年過年人家都預約額滿」。
image source：FB／爆廢公社公開版
2023年除夕夜想吃還吃不到？網驚：今年還沒過完耶
貼文一出令不少網友驚訝不已，「今年還沒過完耶」、「有這麼夯？不是提前一個月還兩個月才開始訂嗎？」、「會不會下禮拜直接到2030年以前的除夕夜都額滿」，還有人跑到欣葉日本料理粉專留言，「不是才剛過完年，位子就被訂滿！！？太誇張了啦！」，也有人逗趣表示「那我先訂2024年的」，對於訂位這麼快就額滿，店家也感到相當意外，回應「這都要感謝客人熱情的支持」。
image source：FB／爆廢公社公開版
網友質疑是餐廳行銷手法？內行老饕曝真實解答
不過也有網友質疑提前10個月就滿位的原因，「說實話，吃過的真的覺得好吃嗎」、「這是行銷手法吧」，對此內行人另指出，欣葉日本料理固定3月開放隔年春節除夕訂位，「而且它的生意就是這麼好，每年都很搶手，許多名店也是如此」。
其他老饕也表示「不是行銷手法，是每年都這樣，除夕只營業至1930，而且過年不漲價」、「欣葉固定過年後沒多久就會開放預訂明年過年的訂位，欣葉除夕夜只有一個時段，晚上5點半到7點半，所以滿了很正常啊，7點半後打烊讓員工回家過年」、「x都也是呀！預約半年多後才預約的到位子，名店都這樣......很正常」、「你一定不知道有一間牛肉麵店叫門前x味，吃一碗麵要等幾年」。
image source：FB／爆廢公社公開版
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