image source：freepik（示意圖）
文/林思邑
鮭魚一直都是在生魚片中受到民眾喜愛的種類，之前甚至有壽司業者推出鮭魚相關活動造成不小轟動，熱愛鮭魚的饕客可是痴心一片，吃到飽的生魚片都只夾鮭魚。對此，就有網友好奇發問，不懂為何台灣人比較偏好吃鮭魚的生魚片，貼文曝光後立刻引起網友留言討論。
鮭魚最快被夾光？他不解問：為何都偏好吃鮭魚
日前PTT上有名網友發文，自己去過不少buffet，看過不少生魚片種類像是鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚（金色蛋蛋魚）、鯛魚、竹筴魚、紅甘 、花枝等等，儘管品項很多，但每次最先被夾完的總是鮭魚，其他魚都可以撐很久，讓原PO不禁好奇「為何台灣人吃生魚片都偏好吃鮭魚？」
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其他魚類不受歡迎？網友親曝原因「價格勝利」
貼文一出，立刻湧入大批網友留言「鮭魚吃起來最不像魚，可能因為這個原因」、「其他魚要好吃門檻比較高」、「又肥又油最不容易雷」，認為應該是，也有網友點出關鍵原因，就因為「價格便宜」，讓鮭魚成為生魚片首選，但部分網友則認為其他魚類比較好吃「鯡魚才讚」、「當然是金目鯛最好吃」。
image source：截自PTT
吃過量恐傷身？營養師提醒：單一魚種不可吃太多
根據「Hero健康」報導，營養師吳宜庭建議民眾在吃鮭魚時，在短時間內吃下大量鮭魚的話，不僅熱量會超過標準，更會因為鮭魚屬於大型魚類，有很高的風險會汙染殘留過量，外加環境汙染物（像是戴奧辛）體內不易排出，所以不建議攝取過量。
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