文/徐暘甯
說到台中特產,除了太陽餅之外,不少人都會想到「東泉辣椒醬」,而它也是台中人心中不可缺少的家鄉美味。但是,許多外縣市的朋友卻無法理解東泉辣椒醬到底好吃在哪?對此,就有台中的網友跳出來親自解答了!
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台中人必備 東泉辣椒醬真的這麼好吃?
號稱「台中神醬」的東泉辣椒醬,是台中人家裡必備的調味醬料之一。不過,每個人定義食物和醬料好吃的標準都不同,最近就有網友在PTT上表示「東泉辣椒醬這東西鹹味比辣味多太多了吧!一點也不辣椒啊!」,不解提問「東泉到底美味在哪?」
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真正用法怎麼吃?在地人親自解答
對此,有在地台中人親上火線發文解答,表示大家都誤解東泉辣椒醬了!原PO指出,東泉辣椒醬會這麼有名其實不是因為它有多好吃,而是因為它是「難吃救星」,還舉出一連串實例「麻薏,不好吃,加東泉;豬血湯,不好吃,加東泉;炒壞的炒飯,不好吃,加東泉;難吃早餐炒麵,加東泉;沒味道的油飯,失敗,加東泉」
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爆笑真相網推爆:正解無誤
超爆笑的真相揭開之後,許多台中人紛紛跳出來表示認同,直呼「正確答案。東泉就是味素+鹽+微辣,口味足以蓋過食材的味道」、「東泉不是紅,對台中來說是一種用品」、「日本人的咖哩=台中人的東泉」、「超精闢 笑死,臺中人無誤」只能說東泉辣椒醬會這麼紅,是有它的道理在的呀!
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