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聞到味道就餓了!
不管是奶香十足的傳統無餡蛋捲,或是可以一口咬下滿滿內餡的有餡蛋捲,蛋捲酥脆的口感與濃郁的蛋香,讓不少人為之瘋狂,許多品牌更主打「手工蛋捲」,品嚐手作的溫度,配上一杯剛沖好的咖啡,就是簡單又方便的下午茶;搭上精緻包裝的外盒,則是適合佳節表達心意的送禮好選擇。
今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,網友熱議哪些網購手工蛋捲品牌,並排除活動文的網路聲量,來看看這些手工蛋捲各有什麼特色!
image source:福義軒官網
NO. 10 糕塔 GoTop 精緻烘焙
糕塔的蛋捲主打手工接單現做,「五倍厚實嚴選內餡」因用料大方,獲得許多部落客好評。吃過的網友分享,糕塔手工蛋捲吃起來有爆餡的感覺,「餡料很多,吃得很過癮」,尤其是人氣口味「巧克力皇后」,以特調72%深黑巧克力醬製作餡料,吃起來甜而不膩;抹茶控網友則推薦「靜岡抹茶」口味,略帶苦味的抹茶香氣讓人愛不釋手。
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![糕塔 GoTop 精緻烘焙](/_next/image?url=https%3A%2F%2F2024-dailyview.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com%2FContent%2FUpload%2FThemeImages%2F2021-09%2F23d80052-f2a8-4dff-8b23-5a64552d21d3.png&w=1920&q=75)
image source: 糕塔 GoTop 精緻烘焙
NO. 9 鮮乳坊
鮮乳品牌鮮乳坊嚴選單一乳源,並由獸醫師把關品質,繼先前在全家便利商店推出的手作蛋捲爆紅後,近期又推出「鮮乳坊手作厚蛋捲禮盒」,使用鮮乳坊特A級鮮乳、大武山五星牧場AA冷藏蛋、無香料巧克力製作,內含原味鮮乳與可可藏心2種口味,限時限量開賣至9月15日,消息一出就馬上引爆網友搶購風潮。
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image source: 鮮乳坊臉書
NO. 7 Shi's House 璽氏工坊
號稱為「蛋捲界勞斯萊斯」的璽氏工坊,不同於一般蛋捲為長條狀,而是做成心型的千層蛋捲,可愛的外型讓網友眼睛為之一亮,YouTuber台灣大胃王丁丁、藝人香蕉(王俊傑)等人都曾在粉絲專頁開箱推薦,吸引粉絲爭相詢問購買。2020年璽氏工坊還曾與企業合作舉辦義賣,並將活動所得捐給獨居老人與需要幫助的家庭,獲得網友大讚「很有意義的活動」。
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![Shi's House 璽氏工坊臉書](/_next/image?url=https%3A%2F%2F2024-dailyview.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com%2FContent%2FUpload%2FThemeImages%2F2021-09%2Fc6f971d0-5407-49a9-9fc4-9911be10b0fe.png&w=1920&q=75)
image source: Shi's House 璽氏工坊臉書
NO. 5 青澤
台東人氣伴手禮品牌青澤,堅持不加任何一滴水,並以手工填入餡料,曾創下10分鐘賣破1萬盒的團購紀錄,爆漿的餡料讓網友看了垂涎欲滴,「很好吃~回購很多次了」、「最喜歡花生跟肉鬆」、「花生很香」。最近青澤還與Hello Kitty推出聯名蛋捲,外盒印有Hello Kitty與台東熱氣球,一次能吃到4種口味的醬心蛋捲,同時滿足視覺與味覺的享受。
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![青澤 琪瑪酥/伴手禮專賣店](/_next/image?url=https%3A%2F%2F2024-dailyview.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com%2FContent%2FUpload%2FThemeImages%2F2021-09%2Ffbd3242d-f6c3-4c54-9fd0-aab90d723a66.png&w=1920&q=75)
image source: 青澤 琪瑪酥/伴手禮專賣店
NO. 4 海邊走走 HiWalk
主打「100%手工肉鬆蛋捲」的海邊走走,原料採用台灣豬肉與紐西蘭安佳奶油,不添加水與牛奶稀釋餅皮,經過200度高溫烘烤,形成金黃酥脆的餅皮,文青風格的外包裝深具質感,曾外銷8國,為台港名人指定的伴手禮之一,連日本藝人渡邊直美都曾光顧。吃過的網友表示,「海邊走走有內餡的口味,吃起來有種飽滿香濃的感覺」、「肉鬆的很好吃,吃完很有飽足感」。
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![海邊走走 HiWalk官網](/_next/image?url=https%3A%2F%2F2024-dailyview.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com%2FContent%2FUpload%2FThemeImages%2F2021-09%2F250fda69-56db-477c-8fcf-0d4c265f3f04.png&w=1920&q=75)
image source: 海邊走走 HiWalk官網
NO. 2 鬍子國王 King Of Beard
鬍子國王號稱「蛋捲界的LV」,原料嚴選法國AOP認證奶油、法國鹽之花,曾獲得亞太 A.A.美食獎三星、世界食品品質評鑒大賞銀獎、iTi國際風味評鑑大賞二星榮譽等殊榮,為知名團購美食之一,時不時就會有網友敲碗開團購。鬍子國王經典熱銷口味「法國手工奶油」,網友吃了讚「奶油香會在嘴裡留存好一陣子」、「吃起來不會很油,聞得出奶蛋香」,比較不愛吃甜的網友則推薦另一款熱賣口味「百年石磨黑麥」,「很喜歡淡淡的麥香」。
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![鬍子國王 King Of Beard臉書](/_next/image?url=https%3A%2F%2F2024-dailyview.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com%2FContent%2FUpload%2FThemeImages%2F2021-09%2Fb3680c16-1c5a-4424-a943-d6ff31b95c60.png&w=1920&q=75)
image source: 鬍子國王 King Of Beard臉書
【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】
分析說明:
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2020年09月07日至2021年09月06日,共一年。
系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『網購手工蛋捲品牌』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。
本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。
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