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年夜飯最討厭看到哪道菜?網一面倒點名「2料理」:嘔嘔嘔嘔嘔

年夜飯最討厭看到哪道菜?網一面倒點名「2料理」:嘔嘔嘔嘔嘔

農曆過年不可或缺的就是「年夜飯」,雖然知道這些年菜背後都有吉祥的含義,但許多網友還是不能接受某些料理的味道。

image source:pixabay(示意圖)

文/翁筠茜

農曆春節即將到來,許多家庭都已經準備好年菜。最近有網友在PTT上詢問「年夜菜最討厭看到哪道菜?」文章一出立刻引起網友迴響,今天《網路溫度計》就整理許多網友不能接受的年菜有哪些,以及討厭的理由為何。

image source:PTT/Gossiping

長年菜:超苦卻還是要吃

過年餐桌上少不了的就是長年菜,也就是芥菜、刈菜。長年菜的由來,是因早期農業社會,人民生活普遍困苦,為了改善家庭經濟,農戶長工會趁二期稻作收割後,向地主承租土地種植芥菜,等到收成時剛好為農曆春節,在外打拚的遊子終於能回家團圓,因此用芥菜象徵長年工作的辛勞。此外,芥菜的葉片又大又長,又能象徵長命百歲,吃起來有點苦味,但會越煮越甘,也代表人生苦盡甘來

image source:行政院農委會食農教育教學資源平臺

不過不少網友表示實在無法接受長年菜的苦味,「長年菜超噁」、「長年菜嘔嘔嘔」、「長年菜他X的超苦」、「長年菜,世界最苦的菜」、「長年菜十幾年上桌沒吃過一口」、「沒人吃長年菜但是硬要煮」;但也有家庭是以菠菜為長年菜,因此網友說「我家長年菜是菠菜,好吃」。

佛跳牆:加了芋頭實在不行

集合超多食材為一體的佛跳牆,相傳是源自清朝某間餐廳的料理,當時佛跳牆名為「福壽全」,象徵「吉祥如意、福壽雙全」之意,後來文人品嚐後吟詩大讚:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」因而讓「佛跳牆」一詞廣為流傳,佛跳牆中有多道名貴食材,亦象徵榮華富貴、招來好預兆,成為年夜飯必備料理。

image source:wiki

不過許多網友不能接受佛跳牆裡面一定要加「芋頭」,「佛跳牆裡有芋頭整鍋都不能吃」、「到底為甚麼要加芋頭破壞呢」、「佛跳牆加芋頭真的失敗」、「火鍋炸藥芋頭!」

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