怎麼可以吃鼠鼠?秘魯天竺鼠節選美後再煮、被做成冰淇淋 三大冷知識看了發抖⋯

怎麼可以吃鼠鼠?秘魯天竺鼠節選美後再煮、被做成冰淇淋 三大冷知識看了發抖⋯

image source :facebook /  大嘴鳥假期「Toucan Holidays -EBT Taiwan 」

文/羅文芳

你是否也被《PUI PUI天竺鼠車車》洗版了呢?這部動畫被網友認為具有「魔性」,用羊毛氈製作成花色不同的呆萌天竺鼠定格動畫,連大人看了也覺得療癒,配上天竺鼠真實收音,用心製作讓大票網友都被圈粉!

但不說你可能不知道,這些可愛的天竺鼠,最早在南美洲被馴養,是為了給人類「食用」,以下整理天竺鼠三大獵奇冷知識,讓人看了想跟電影《撒嬌女人最好命》中的隋棠一樣大喊「鼠鼠這麼可愛~怎麼可以吃QQ」。

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#天竺鼠的英文是Guinea Pig「幾內亞豬」

天竺鼠的英文名稱雖然有幾內亞又有豬,但牠們既不是豬也不是幾內亞特有。是因爲圓滾滾的外觀,加上尖尖的叫聲都神似小豬,最早是源自於南美洲安第斯山脈,在西班牙、荷蘭和英國商人將其引入歐洲後,因售價高昂需當時的一枚金幣之多,當時英國金幣名稱是畿尼(Guinea),故天竺鼠又稱「金幣之豬」。

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#歷史上南美馴化為食用 在宗教佔有一席之地

在天竺鼠被當作寵物前,南美洲人是把牠視為一種「食材」,早在五千多年前,當地的土著部落就會拿來食用,因為天竺鼠好飼養,擁有高蛋白質、低膽固醇,被視為優質的肉品,常見料理方式有烤食或油炸,在當地宗教文化也佔有一席之地,不僅秘魯出土的陶瓷有天竺鼠雕像,當地教堂內《最後的晚餐》畫像天竺鼠也被畫在餐桌上,也曾被巫醫作為通靈的一種媒介,是在被引入歐洲後才被視為時髦可愛的寵物。

 

 image source :facebook /  大嘴鳥假期「Toucan Holidays -EBT Taiwan 」

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#秘魯天竺鼠節選美後吃掉 還被製成「冰淇淋」

天竺鼠在南美洲各地都會舉辦節日,但位於秘魯沿海的瓦喬市最知名,當地會先幫天竺鼠Cosplay打扮一番,親手縫製傳統服飾,將其裝扮成礦工、國王、民謠歌手等,選出最美的、最大隻或是跑最快的後,被淘汰掉的則會被端上桌享用。

除了傳統節日,南美洲國家厄瓜多共和國也有業者把天竺鼠融入「冰淇淋」,先製作成味道像是雞肉的濃縮肉醬,再混合到冰淇淋裡頭吸引當地人嘗鮮。

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