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文/陳彥廷
鹹鹹甜甜又方便食用的麵包是許多人早餐、下午茶甚至消夜的首選,不過事實上,麵包的熱量可能比你想像中還高,吃下肚的可能不僅是美味,更是一整塊的「熱量磚」!
因為麵包的製作過程中,為了口感、風味和保存等原因,往往會添加大量的油、鹽、糖等原料,其中灑滿糖粉的甜甜圈又是普遍被認為熱量最高的麵包,但其實,還有四款麵包,比甜甜圈還可怕!
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營養師高敏敏整理傳統麵包熱量排行,名列前茅的4款麵包分別是火腿蛋三明治(286大卡)、菠蘿麵包(290大卡)、肉鬆麵包(351大卡)和奶酥麵包(542大卡),都比甜甜圈的熱量還高出許多。高敏敏指出,其實麵包不是不能吃,而是要量力而為的吃,如果早餐吃麵包、下午吃麵包、每天都要吃一兩顆麵包那都不行,血糖飆高、脂肪囤積、營養不良,三高代謝病都會被這樣暴飲暴食吃出來喔!
許多網友看到麵包熱量排行表之後紛紛嚇呆表示:「奶油餐包與蜂蜜蛋糕的熱量排行墊底, 讓我從椅子上摔下來」、「噢不~~菠蘿麵包要夾奶油~~真正邪惡的東西!!」、「難怪麵包的台語=胖」、「原本想說放心了,蜂蜜蛋糕沒事兒,但我一次很像都吃四片」等等。
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