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2020
01
08
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氣炸鍋爆好用功能再+1!她曬激美「渲糖」食譜 網:求上課

氣炸鍋竟然能做出網美級蛋糕,新手還不趕快抄筆記!
   

image source:臉書/氣炸鍋好好玩-食譜分享

文/凱倫

氣炸鍋近來在主婦界、網美界越來越流行,標榜著簡單好操作、懶人也能夠立刻上手的廚具,成為了現代家庭主夫、主婦的廚房好幫手——但除了炸雞、炒菜外,你知道氣炸鍋也能做蛋糕嗎?

image source:臉書/氣炸鍋好好玩-食譜分享

有網友就在臉書社團《氣炸鍋好好玩-食譜分享》分享自己的「氣炸鍋蛋糕」,原PO在文中寫道「氣炸戚風蛋糕之華麗的變身!」並放上網美級的蛋糕照,粉紅色的蛋糕體配上渲染糖片與鮮奶油,華麗外觀讓網友們暴動,不敢相信這是用氣炸鍋做出來的。

PO表示,他先是用氣炸鍋製作了26寸蛋糕,將兩塊蛋糕疊在一起後裹上粉色鮮奶油,再擠上奶油花裝飾;絕美的糖片則是利用各色水晶糖,擺在鋁箔紙製的盤子上,以140°C3~5分鐘、氣炸至溶解後用湯匙混色,冷卻後製成玻璃糖片,簡單的技巧便能讓平凡的蛋糕立刻晉身為「網美蛋糕」。

image source:臉書/氣炸鍋好好玩-食譜分享

這個食譜引起網友熱烈回應,紛紛表示「有神快拜」、「被圈粉了」、「這是我在這兒看過最專業的蛋糕,好漂亮」,直言這大師級的手藝令人看了都想自己動手做做看。


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