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喝光5公升珍奶恐變「玩命關頭」 營養師揭原因

近日有商家推出「5公升巨無霸珍奶」,許多民眾都想挑戰,但你知道,如果一口氣喝光竟會對身體造成傷害嗎? 一起來看看吧!
   

image source:YouTube/林辰Buchi

文/華人健康網

天啊!近⽇有商家推出5公升巨無霸珍珠奶茶挑戰,讓許多⺠眾躍躍欲試,但是,你知道會有什麼嚴重後果嗎?專業營養師特別舉出四⼤「玩命關頭」,除了會將胃撐⼤可能壓迫內臟;還有,喝完體重瞬間增加5公⽄,以及喝下⼀杯熱量相當於6個燒雞腿便當等,還有更恐怖的後遺症在後頭。

image source:華人健康網

《玩命關頭⼀》:5公升果糖,帶來的後果是什麼?

你知道⼿搖飲料店⼤部分都是使⽤果糖及蔗糖增加甜度嗎?當飲料喝起來感覺會甜就表⽰含有約10%~12%添加糖,以5公升來換算,相當於500公克的添加糖喝進肚⼦,幾乎是1個輕食便當的重量。

天主教聖⾺爾定醫院尤偉銘營養師提醒,千萬別拿⽣命開玩笑,因為吃進500公克的添加糖,會讓⾎糖值瞬間飆升超過300mg/dL以上,另外,⼤量果糖進入體內在肝臟轉變為⼤量三酸⽢油脂,造成⾎脂肪也跟著飆⾼,⾼糖⾼油引起肥胖,對⾝體負擔難以估計。

image source:華人健康網

《玩命關頭⼆》:吃⼤量珍珠粉圓,後遺症是什麼?

再來看5公升巨無霸珍珠奶茶裡的要⾓珍珠,即是粉圓,粉圓的主要成分為澱粉,通常由太⽩粉,即⽊薯(樹薯,Cassava)及⽵芋澱粉、⾺鈴薯澱粉、蓮藕粉及果膠等凝結成分混合所製成的直徑5~10 公厘的澱粉球,並添加⽔、糖及香料,其顏⾊、⼝感依成分不同⽽不同。

5公升巨無霸珍珠奶,除了驚⼈的添加糖以外,值得注意的是,珍珠為了在冷熱溫度下都能保持Q彈⼝感,很可能是使⽤修飾澱粉製作,並添加香料、 ⾊素、糖漿等,雖然珍珠很好吃,但無形間也吃下⾝體不需要的食品添加物。另外,珍珠的主原料是地瓜粉、太⽩粉、⽊薯粉等,本來在胃裡就不容易消化,如果勉強⾃⼰喝下5公升巨無霸珍珠奶,⼤量的珍珠將會引起消化不良,造成胃輕癱及傾食嘔吐症狀。

image source:華人健康網

《玩命關頭三》:喝下5公升鮮奶,要擔⼼什麼?

現在的⼿搖飲料店都可以將珍珠奶茶的奶精粉,加價改⽤較為健康的鮮奶取代。但若是要喝下5公升的鮮奶巨無霸珍珠奶茶,就算是比較健康的鮮奶,⼀旦過量喝進肚⼦,也是會造成胃輕癱及傾食嘔吐症狀。主要原因是成⼈的 胃容量⼤約700~900毫升,⼀般可以撐⼤約2倍,但也無法容納巨無霸珍珠奶茶,因此,⼀⼝氣喝下5公升幾乎是天⽅夜譚。 

image source:華人健康網

尤偉銘營養師提醒,正確安全的鮮奶攝取量是每⽇2杯(每杯240ml),可依⾝體狀況增加鮮奶攝取,但⺠眾可千萬不能⼀⼝氣喝下5公升喔。

《玩命關頭四》:5公升巨無霸珍珠奶茶,熱量該怎麼消耗完?

你能想像嗎?喝完5公升巨無霸珍珠奶,除了瞬間體重增加5公⽄,⾝體獲得多餘卡路⾥要怎麼消耗得完!尤偉銘營養師精算後表⽰,巨無霸珍珠奶⾄少有5487⼤卡,相當於6個燒雞腿便當,這樣的熱量相當驚⼈。⼀般⺠眾必須走路104公⾥才能消耗完畢,⽽現代⼈不愛運動,也不可能走這麼長的路, 喝完⼤概就只能囤積脂肪在⼤腿與肚⼦了。

image source:YouTube/STR Network

網路迷思:喝珍珠奶茶會跟茶飲的草酸作⽤,降低⾝體吸收鈣質?

看到以上「四⼤玩命關頭」,是否⼤吃⼀驚呢?另外,⼀般⺠眾對於喝珍珠奶茶,也存在網路以下常⾒迷思:「珍珠奶茶使⽤鮮乳會跟茶飲的草酸作⽤,⽽降低⾝體吸收鈣質。」這是真的嗎?尤偉銘營養師表⽰,鮮奶茶的鈣質與草酸的確會結合成草酸鈣,降低⾝體吸收鈣質的效果,但是就算降低吸收還是有補鈣。⽽且,鮮乳的營養價值還有優質蛋⽩、豐富維⽣素B群、A、 D等,對⼈體健康有幫助。

其實,現代⼈缺鈣的主要原因是:長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且 攝取食物單調。尤偉銘營養師建議,成⼈每⽇應攝取鈣質1200毫克,除了⽇常多活動多曬太陽之外,多元化均衡飲食攝取深綠⾊蔬菜、⾖腐製品、堅果 類、⼩⿂乾、⿊芝⿇粉、乳製品等,才是真正補鈣之道。

image source:YouTube/那個女生Kiki

聰明喝出珍珠奶茶的好處

珍珠奶茶畢竟是台灣國⺠美食,如何能在兼顧健康前提下,聰明吃的無負擔,尤偉銘營養師建議,其實只要不過量,跟店員點珍珠奶茶時這麼說:「我要無糖⼩杯珍珠鮮奶茶」。熱量就會瞬間變成250⼤卡,還可以獲得B 群維⽣素、鈣質與優質蛋⽩的能量補充品。喜歡珍珠奶茶的朋友們,不妨趕快筆記下來吧!

本文由《華人健康網》授權提供

原文請點▶▶▶喝下5公升巨無霸珍珠奶茶,後果…營養師揭:恐怖四大玩命關頭!

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