image source：FB/繼光香香雞 J&G Fried Chicken
文／手指
一名網友在PTT八卦版發文，表示10年前繼光香香雞客人很少，店面看起來破舊不堪，10年後不但擁有多家分店，人潮也越來越多。他不解為何繼光香香雞能屹立不搖，儼然成為潮牌。有網友回應，店面乾淨又舒服，炸油也經常更換，消費者當然願意買單；但也有網友覺得份量小又貴，不如吃別家路邊攤。
image source：PTT
該名網友在PTT以「繼光香香雞是什麼時候逆勢上揚」為題，文內提及，十年前他路過台中繼光香香雞創始店，店面破舊也沒幾個客人，價格也不便宜，高中生根本買不起。
10年後，百貨公司、美食街都有繼光香香雞分店，儼然變成潮牌，尤其西門分店總是大排長龍。「口味賀價格明明沒變，十年前那種淒涼感已經不見了」該網友不解此現象產生是為何，更表示自己只吃過一次。
image source：FB/繼光香香雞 J&G Fried Chicken
對此，有網友回覆，繼光香香雞店面乾淨，而且用的油看起來不像回鍋油，消費者自然會買單。「炸完肉是金色的」、「我也覺得它相對乾淨多了」、「看起來衛生」、「品質穩定且口味不會變調」。甚至有網友點出重點，「香味辨別度超高」。
不過也有網友認為像這樣旅遊手冊有介紹的店家，就是「專賣觀光客」，其他網友則力推另一家「小上海香酥雞」也很不錯，好吃的炸雞見仁見智，能否在市場生存下來就各憑本事了。
延伸閱讀：
