2019
05
09
3650

台灣人在浪費泡菜?正宗韓式料理5吃法…烤肉「切小塊」秒變難吃

韓流席卷台灣一陣子了,無論韓星、韓團還是韓國美食,都讓台灣人愛的嫑嫑!但就算韓國道地美食年糕鍋、烤肉或泡麵深深擄獲你的胃,你敢說那是正宗吃法嗎?話不多說~現在就跟小編一起來學韓式料理怎麼吃才對吧!
   

image source:kknews

文/薯知薯之

韓流席卷台灣一陣子了,無論韓星、韓團還是韓國美食,都讓台灣人愛的嫑嫑!但就算韓國道地美食年糕鍋、烤肉或泡麵深深擄獲你的胃,你敢說那是正宗吃法嗎?話不多說~現在就跟小編一起來學韓式料理怎麼吃才對吧!


根據在韓國留學的YouTuber《愛莉莎莎Alisasa》的影片分享,道地韓國人都這樣吃以下五大韓式料理: 

#韓式烤肉

看到一大塊生肉擺在眼前,千萬別急著叫服務生幫你切小塊,因為正宗吃法是先烤一大塊肉,等肉熟了之後再拿料理剪把肉分成一小塊、一小塊,這樣才能鎖住肉汁美味!

image source:擷取自愛莉莎莎Alisasa/YouTube

另外,許多台灣的韓式烤肉都直接附上泡菜當配料,但韓國人其實習慣把泡菜烤得口感「恰恰的」,再一起下肚。

 image source:擷取自愛莉莎莎Alisasa/YouTube

#包菜

在台灣,包菜只有生菜一種,但是在韓國,至少會有2種菜以上供顧客自由搭配,其中最常出現的是紫蘇菜,有些店家另外還會附上蒜頭、烤泡菜、韭菜和豆瓣醬等食材。所以基本上正宗韓國的包菜,指的是把這些配料不停疊加上去,最後再放上肉片!

 

 

 image source:擷取自愛莉莎莎Alisasa/YouTube

#湯飯

一般人吃湯飯不是喝一口湯、吃一口飯,就是把一些湯料淋在飯上吃,但韓國人可沒有這樣,他們會豪邁的「把一整碗白飯倒在湯裡」,拌成貨真價實的湯飯或燴飯哦!

 image source:擷取自愛莉莎莎Alisasa/YouTube

#年糕鍋的炒飯

其實韓式炒飯跟台式完全不同,他們會拿白飯吸滿「火鍋剩下的湯汁」,接著撒上玉米和海苔,最後再把飯壓得扁扁的,如此一來才能吃到鍋粑的香脆口感。

 

 image source:擷取自愛莉莎莎Alisasa/YouTube

#泡麵

你沒看錯,就連SOP幾乎已「標準化」的泡麵,韓國也有不同吃法。韓式泡麵習慣在麵泡好後加入一片起司「海苔」,讓原本單調的湯頭瞬間變得濃郁,口感介於泡麵和拉麵之間。

 

 image source:擷取自愛莉莎莎Alisasa/YouTube

怎麼樣~看到這想跟韓國歐逆、歐爸吃到一樣口味的人,心動不如馬上行動,試著這樣吃看看吧!


延伸閱讀:

歐爸韓流風!網友最愛十大韓國美食吃不停!

中、日、韓筷子大不同!你有發現日本的筷子比較尖跟短嗎?

別拿來剔牙!披薩中間「三角架」幹嘛用的?沒它秒變超難吃


還看不夠,有任何疑難雜症想了解?

或是有想看的排名主題?請不要猶豫告訴我們吧

 提供題目►http://user50832.psee.io/G2ETX


別再浪費生命爬文!熱文榜告訴你每小時網路夯什麼

 臉書熱榜►https://goo.gl/3FtkKq

 論壇熱榜►https://goo.gl/q83kus

 新聞熱榜►https://goo.gl/ugVoTu


加入網路溫度計LINEIG官方帳號,追蹤最即時火熱的網路新聞!



本則時事分析,你覺得?