▲ 示意圖，非內文提及店家 Image Source：Pakutaso
文／史考特斯拉
台中燒肉名店「屋馬」，是許多台中人甚至外地人的口袋名單神店，有網友就在PTT表示，自己是台中人，但不愛吃燒烤跟油炸的食物，所以並沒有吃過「屋馬」，卻被同事嗆「沒有吃過屋馬怎麼敢說自己是台中人？」，讓原PO不知該如何回應，就詢問網友屋馬燒肉到底是真好吃還是過譽了，沒想到引來大批網友回應，還有不少人認為屋馬燒肉根本是「被燒肉耽誤」。
Image Source：翻攝自 屋馬官網
推文的網友認為，屋馬燒肉並沒有美味到「真的神」的程度，表示「有夠貴，吃飽更貴」、「吃過，就普普通通」、「只吃肉的話完全吃不飽」、「調味太重了」、「完全過譽」、「一直展店之後，就沒那麼好了」、「肉量沒到那個價格」、「吃完之後超空虛」、「覺得不太行耶」、「被炒作出來的」，大部分的網友都認為「價格」與「份量」是屋馬讓人覺得沒有那麼「神」的原因。
Image Source：翻攝自 PTT／Gossiping 八卦板
不過也是有網友認為「還蠻好吃的」、「覺得很好吃耶滿神的」、「服務很好」等。但其實最多網友討論的是屋馬燒肉好像「被燒肉耽誤」了，認為屋馬的「雞湯」與「粥」才是該店最好吃的東西，表示「雞湯和粥是本體」、「雞湯跟海鮮粥很棒其他過譽」、「吃完只記得雞湯」、「吃完有印象的只有粥」、「每次都是喝雞湯喝飽的」、「都靠喝湯吃粥生菜吃飽」、「他的海鮮粥很厲害」，因為如此讓網友覺得屋馬是「被燒肉耽誤的雞湯店」或「被燒肉耽誤的粥店」，甚至有網友直接的覺得屋馬根本是「賣海鮮粥跟雞湯的店」。
Image Source：翻攝自 屋馬官網
我們就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》來觀察過去1年「屋馬燒肉」的聲量趨勢，可以發現「屋馬」有高達9687筆的聲量資料，然而我們可以從其中幾個高點來看屋馬被討論的原因，由於屋馬的知名度相當高，因此經常被來拿作比較，2月23日的高點就是在透過「去台中還老是吃屋馬？」來討論「烤牛排」而非屋馬本身，3月15日則是在討論「台中燒肉誰稱霸」，屋馬也名列其中，3月20日也是以「吃燒肉別只去屋馬」為題，在討論其他店家，9月10日更是用「訂不到屋馬沒關係，這幾家燒肉也超好吃啊！」來討論別家燒肉店，10月1日則是知名實況主「國棟」前往屋馬用餐並拍攝影片，帶起了屋馬的討論。
Image Source：《KEYPO大數據關鍵引擎》聲量趨勢（分析區間：2018年10月08日～2019年10月07日）
我們也從網路好感度來看「屋馬燒肉」本身的好感度以及「屋馬的雞湯與粥」的好感度，可以發現「屋馬的雞湯與粥」以69.67%的正面聲量高於「屋馬燒肉」本身的46.25%，直接高出接近24個百分比，可見網路上對於屋馬的雞湯與粥的好感度，相較於屋馬燒肉本身，還要討網友喜歡，不過每個人對於食物的美味看法都不太相同，若對店家的食物感到好奇的網友，可別忘了自己前往試試看。
Image Source：《KEYPO大數據關鍵引擎》網路好感度（分析區間：2018年10月08日～2019年10月07日）
「屋馬燒肉」店家資訊：
中港店：台中市西屯區台灣大道三段300號
訂位專線：04-2312-1000
文心店：台中市南屯區文心路一段436號
訂位專線：04-2310-6699
園邸店：台中市西區公益路111號
訂位專線：04-2301-3000
國安店：台中市西屯區國安一路168號B1-2(G樓層)
訂位專線：04-2465-2222
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