image source：FB/菓實日粉絲專頁
文／聖Ｊ
相信大家都有品嚐過古早味點心「紅龜粿」，通常對他的印象就是剛出蒸籠的時候，熱騰騰表面剔透的樣子，咬下一口根本超美味。但你知道紅龜粿其實有不同的吃法嗎？日前有網友在《爆廢公社》將自己的秘密吃法獨家公開，讓網友大吃一驚，紛紛好奇這樣吃會是什麼味道?
＃什麼吃法這麼神美味？
image source：FB/爆廢公社
網友透露，紅龜粿就是要「煎恰恰」，油煎過後再加蛋超級美味，不少紅龜粿的饕客都支持就是要「煎恰恰」絕對比蒸的還要美味百倍啊！
「煎過超級好吃」
「沒試過加蛋的，不過煎一煎真的好好吃」
「紅龜粿一定要煎恰恰才好吃」
「煎的超好吃，我婆婆有煎給我吃過，比蒸的好吃多了」
「以前我阿嬤也都是煎恰恰給我吃」
「吃過煎得酥脆口感就回不去了」
＃你沒看錯，真的有人這樣吃！
image source：FB/爆廢公社
不少網友看完吃法還真不敢相信，因為從小到大都沒有這樣吃過，網友們超級好奇煎過的紅龜粿到底是什麼滋味。
「這是認真的嗎？」
「好潮的吃法」
「這麼猛 蹦出新滋味？」
「我家賣紅龜粿的 沒這樣看過」
「我第一次看到這種吃法誒 那是什麼味道啊？」
＃這樣吃起來是什麼滋味？
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吃過進階版紅龜粿的網友表示，就是煎完再加顆蛋再灑點鹽，紅龜粿的紅豆或花生餡，這樣搭配起來鹹甜鹹甜的，根本超奇美味，完全不油膩！
「甜鹹不會膩」
「煎蛋的香味加上甜甜的味道」
「加蛋吃起來才有層次感」
「煎焦一點，蒜末加清醬油淋上去，保證一個都不夠吃」
「少了培根或是肉」
這種隱藏版紅龜粿吃法你學會了嗎？沒想到煎得恰恰的紅龜粿也是有它獨特的美味存在呢，只能說大家都很懂吃。
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