西式、東南亞餐廳人氣標章出爐　西堤、饗泰多致勝蟬聯關鍵為何？

每逢佳節，總想找個地方好好慶祝，這時精緻的西式餐廳往往是許多人的首選。而當味蕾渴望一場異國之旅，想追尋有別於台味的南洋風情時，東南亞連鎖餐廳便成了最好的去處。在台灣，美食選擇何其多樣，餐飲市場更是競爭激烈、百家爭鳴，究竟哪些品牌能脫穎而出，成為消費者心中的最愛，持續備受關注呢？

在如此高度競爭的環境下，《網路溫度計DailyView》透過數據分析評選出的「網路人氣標章」便成為衡量品牌社群聲量與消費者喜愛度的重要指標。這份榮譽僅頒發給那些能連續三個月在網路口碑聲量排行榜上穩居前茅，且長期保有良好聲譽的餐飲品牌。從精緻的西式體驗到道地的東南亞多元風味，哪些餐廳能夠在激烈的市場中殺出重圍，憑藉獨特策略，在口碑聲量中持續領先呢？

在台灣眾多西式連鎖餐廳中，TASTy 西堤牛排、金色三麥、夏慕尼新香榭鐵板燒和NU PASTA憑藉其獨特的品牌魅力，連續兩季入榜「網路人氣標章」，證明了它們在市場上的強勁實力。

其中TASTy 西堤牛排以其卓越的服務品質成為品牌的核心競爭力，許多消費者曾分享即使餐點偶有不盡人意之處，但店員積極且迅速的回應總能化解不滿，「一份菜其實說貴不貴，但服務品質就是這樣出來的，會覺得貴的很值得」、「有跟他們反應過餐點問題，也是有問說要不要再換一份」、「我之前寫過飲料有化學味，立刻就有人來問要不要一杯新的」。這些暖心的服務細節，讓顧客感受到被重視，進而提升了滿意度與再次光顧的意願。

而金色三麥則在打造獨特用餐氛圍上不遺餘力，今年5月開始試營運的台南誠品店中「太空艙」的概念便是最佳證明。這間餐廳以沉浸式宇宙感為設計主軸，圓形窗景讓顧客彷彿窺見星際天空，星雲穹頂搭配LED光感營造出未來氛圍，讓人感覺置身飛行中的星際艦隊。座位設計導入艙體曲線工學，卡座與沙發區猶如太空任務指揮座。網友們對此讚譽有加，紛紛表示「裝潢蠻不錯欸」、「感覺很舒服」、「店內科技感氛圍不錯，菜色及份量對一般人來說非常足夠」、「環境硬體新的主題也非常亮眼十分有氛圍感」，創新且具話題性的用餐體驗，成功吸引了大量消費者慕名造訪。

對於連續兩屆榮獲網路人氣標章，金色三麥表示，這份肯定並非僅來自於網路行銷，而是源於對顧客從「消費前、中、後」每一個接觸點的實質用心。金色三麥感謝消費者的正面迴響，強調「每個好口碑背後都代表一段愉快的消費歷程，這份人氣獲獎，我們也將其視為持續前進的動力。」

在台灣的東南亞餐飲市場，瓦城泰國料理、饗泰多 Siam More 泰式風格餐、泰滾泰式火鍋 Rolling Thai和鍋泰暖泰式南洋鍋物表現亮眼，連續兩季入榜「網路人氣標章」，展現了它們在風味傳承與創新上的成功。

其中，饗泰多 Siam More 泰式風格餐一直以其多樣化且美味的泰國料理菜色聞名，從經典的月亮蝦餅、黃咖哩軟殼蟹、清香檸檬魚，到泰式奶茶，菜單上超過50道餐點，滿足了不同顧客的味蕾。除了餐點品質，其優質的用餐環境與親切高效的服務也備受讚譽，「餐點來說都是在水準上的」、「用餐環境佳，店員服務親切效率」、「服務100分，知道明天我要生產還寫鼓勵小卡給我」，細膩的服務細節讓顧客在享受美食的同時，也能感受到賓至如歸的溫暖。

而鍋泰暖泰式南洋鍋物則以其獨特南洋風味火鍋特色，在鍋物市場中開闢道路。他們提供多種獨特湯底，如咖哩叻沙和泰式冬蔭功，這些湯底都是用新鮮香料熬煮並加入椰奶，風味濃郁。2024年，鍋泰暖在桃園中壢開設了北部的第一家分店，吸引不少食客慕名品嘗，收穫不少討論聲量。網友們對其湯頭讚不絕口，「湯頭都超讚」、「湯頭有特色，菜色也不錯，整體是會想再回訪的那種」。此外，其豐富的自助吧和會員優惠，也讓顧客感受到滿滿的誠意。

西式連鎖
金色三麥
夏慕尼新香榭鐵板燒
薩莉亞 Saizeriya
NU PASTA
TASTy 西堤牛排

東南亞連鎖
瓦城泰國料理
初泰 Pikul
泰滾泰式火鍋 Rolling Thai
鍋泰暖泰式南洋鍋物
藍象廷 LAN XIAN TING 泰式火鍋
饗泰多 Siam More 泰式風格餐

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