許多人習慣購買大瓶調味料方便使用，不過台灣空氣潮濕，一不小心，整瓶調味料就結塊倒不出來，令煮夫煮婦相當困擾，到底調味料該如何保存？
大罐調味料「冰冷藏」減少受潮
一名網友在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》貼出大罐的牛排香料、碎洋蔥、大蒜綜合香料等調味料，詢問：「怎麼防止調味料結塊倒不出來」，讓她相當困擾：「難道唯一正解是不要買大容量？」
貼文一出，不少過來人建議分裝後冰起來，「冰冷藏效果最佳」、「放冰箱真的比較不會結塊」、「分裝使用」、「直接丟冷凍，使用時分裝小瓶，很方便又可以用很久」。
還有人分享奇招，「放一顆棉花糖，冰冰箱，完美」、「加白米，搖一搖」、「可以去大創買食品乾燥劑，我都會放一包在調料罐或麵粉罐裡」、「自從放一顆大顆棉花糖，類似乾燥效果，之後的蒜味、胡椒調料都粒粒分明效果很好」。
調味料分裝進「玻璃罐」
家事達人陳映如也曾分享，「玻璃罐是最理想的調味料儲存容器。」將袋裝或大包裝的調味料拆封，將調味料裝進玻璃罐，而玻璃罐不需要特別花錢購買，只需要利用吃完辣椒醬、果醬等，罐裝食品剩下的玻璃瓶即可，廢物利用非常環保又省錢。
