全台手搖飲年營業額突破500億!「四低」門檻成為年輕人創業首選

台灣身為世界知名的手搖飲王國,手搖飲店不僅突破15000間,年營業額也突破500億元,面對遍地開花且競爭激烈的市場,創業加盟者要留意許多眉角。

by 李易云
全台手搖飲年營業額突破500億!「四低」門檻成為年輕人創業首選
image source: 示意圖/pexels

烈日當空,酷暑難消,讓街頭巷尾林立的手搖飲店總是人潮滿滿。即便多家知名品牌接連出現食安疑慮,也不減民眾購買熱情。根據財政部最新資料統計,截至今年四月為止,全台手搖飲店已經達到15908間,比去年同期增加283家,且2023年手搖飲全年營業額達537億元,若以一杯50元計算,全台一年大約喝掉超過10億杯的手搖飲。

手搖飲具有「四低」優勢 成為年輕人創業加盟首選

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐表示,手搖飲具有「四低」優勢,包括硬體成本低、店面坪數需求低、人力需求低、技術門檻低,而且加盟品牌廠商的選擇多,因此是許多年輕人創業加盟的首選。

此外,手搖飲以外帶為主,店面需求坪數偏小,而且產品單價低,可負擔租金成本有限,這類店面多半開在學生、上班族或觀光人潮聚集地,如學校、補習街或夜市附近、辦工商圈巷弄、大型醫院或住宅區旁,因此加盟主多半偏好20坪以下的店面,又以老公寓一樓最受歡迎。

以內湖科學園區為例,台灣房屋內科江南加盟店店長陳文楷表示,該區手搖飲店相當密集,尤其是江南街和內湖路一段285巷、411巷等更是一級戰區,若是坪數在20坪以下的茶飲店,租金每月約5~6萬元上下。

簽訂租約前要多方評估商圈穩定性 避免違法使用遭到檢舉

張旭嵐提醒,雖然手搖飲創業門檻低,但過去也曾發生,租用店面為違章建築、或是使用到無產權空地,以致遭到檢舉而停業,或因大型企業商辦都更、學校倒閉,導致消費人口移轉,生意連帶受到影響。因此,建議有心加入創業的民眾,在簽訂租約前要多方評估商圈的多元性和穩定性,才有助於長久經營。

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