image source：Facebook/誠品行旅
文/Lancelot
旅遊是許多人繁忙辛苦的生活中，能夠好好充電喘息的時間。近年來各大飯店品牌逐漸搭上文創、設計相關趨勢，開始像民宿一樣創立獨樹一格的特色品牌飯店。而旅客對於飯店的要求，也從舒適、服務、餐點，到追求特別，能夠美美的打卡拍照最好。
image source：2018百大口碑之星排行榜(分析區間2018年1月1日至6月30日)
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2018上半年特色飯店的好評影響力排行，第一名是理想大地渡假飯店，第二名是新北福容大飯店，第三名則是才開幕三年的誠品行旅。才短短開幕三年，誠品行旅就以「主題套房」，持續創造話題和口碑。誠品行旅的行銷企劃部經理黃伊康，特別接受網路溫度計專訪，說明如何針對客群精準行銷。
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Netflix追劇主題套房聲量創高峰 成功的關鍵是什麼呢?
透過《KEYPO大數據關鍵引擎》的聲量趨勢分析，誠品行旅在上半年推出世界首間追劇套房，且獲得外部獎項肯定，在網友討論及新聞媒體皆帶動正面話題性，更在VOGUE粉專達到24萬次的觀看數。
image source：聲量趨勢/KEYPO大數據關鍵引擎(分析區間：2018年1月1日至2018年6月30日)
黃伊康提到，誠品行旅的地點以台北市來說比較隱蔽，要走進來才會發現是一大片綠色園區，因此成為特點，吸引許多台、港、澳藝文界的知名大導演，來這邊用餐、開會或入住。此外也有許多中、港、澳自由行的旅客，因為誠品在香港跟蘇州都有設點，自然會吸引到誠品的粉絲來朝聖。誠品行旅的書卷氣息、藝文氛圍，當然也吸引到許多文青族群，緊抓著這些族群的喜好，與「主題套房」的概念結合。
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黃依康說，和Netflix合作，一開始的契機是想創造話題，核心概念是不管用手機、平板或筆電，就可以追劇。誠品行旅的概念是，旅遊不是趕行程，是邀請旅人來飯店享受一下午的時間，聽一張唱片、看一本書或無所事事的放空，享受悠閒時光。很多人會認為，已經出來玩了，為什麼要在房間追劇？但是房間內非常舒適，追劇主題房特別選擇行政套房，也提供很多零食跟瑜珈球。另外Netflix提供了獨家的杯子或衣服給入住的客人，成功吸引到Netflix的粉絲，引發網路上的熱潮。
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黃依康也提到，現在網友其實喜歡新鮮或有時效感的東西，因此後續還有跟網紅「異鄉人」合作開直播。也讓一些喜歡異鄉人的粉絲，或者是原本就喜歡Netflix的粉絲，同步接受到這樣的訊息，加強雙方合作的印象。
除了電影、美劇主題，誠品行旅也曾推出黑膠主題房，或和華人設計師品牌AXES推出聯名共眠提案，結合房內設備打造設計小物，兼具展示作用和實用性。雖然同樣是藝文同溫層，但和不同品牌合作，還是能吸引更多客群。
飯店餐廳CP值高 還有那些受歡迎的特色餐點?
透過《KEYPO大數據關鍵引擎》的熱門文章分析，除了引發話題的主題套房，今年上半年誠品行旅最多人討論的則是4月起搭配飯店餐廳推出海鮮大餐，食材豐富價格優惠，因此相當吸睛。黃依康說，當時銷量最好的是舊金山海鮮桶，3個禮拜就售出了200桶以上。舊金山海鮮桶是來自美國加州的特色料理，將波士頓活龍蝦、紐西蘭淡菜、藍花蟹、海瓜子、生蠔、小章魚…等滿滿的海鮮食材，裝盛於鐵桶內，上桌時像瀑布般倒入鐵盤，讓旅人可以大快朵頤。
image source：誠品行旅提供
除了限定推出的海鮮大餐，誠品行旅固定提供的餐點也頗具特色。The Chapter Cafe結合中西靈魂的澳洲炙燒和牛頰牛肉麵和肋眼牛排蓋飯，相當受到國內外旅客的歡迎。
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牛肉麵選用帶筋和油脂的牛頰肉，符合傳統牛肉麵半筋半肉的概念；麵的精華湯頭，是由牛骨、蔬菜及香料等滷製六小時後，再加入陳皮、八角、花椒、豆瓣熬成的紅燒牛肉湯。至於肋眼牛排蓋飯，則是把台灣的夜市文化融合，在傳統的炒飯上加上富含油花的美國肋眼牛排，加上太陽蛋並淋上特製的黑胡椒醬，用不同的手法呈現日常料理。
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另外最有誠品風格的，就屬大廳書坊Lobby Lounge的甜點了。「晴耕雨讀」、「留螢」、「桃之夭夭」、「青梅竹馬」，如此有詩意的名字，連甜點都可品嚐到書香。
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「款待人，款待心」誠品行旅透過哪些細節，向旅人傳達家的溫度呢？
透過《KEYPO大數據關鍵引擎》的特色飯店的熱門關鍵字分析，以「建築」、「房間 」為主，共有13,000筆以上討論。對於旅人來說，第一印象通常是飯店建築外觀，再來則是房間的內部主題陳設。另外空間、舒適和創意也有不少討論。
image source：熱門關鍵字/KEYPO大數據關鍵引擎(分析區間：2018年1月1日至2018年6月30日)
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黃依康表示，誠品鼓勵旅人閱讀，閱讀文字、閱讀空間。因此在一樓大廳，就設置了超過5000本藏書的巨大書牆，書籍以人文、旅遊、美食為主，並會定期更換。除此之外，已過世的誠品集團創辦人吳清友，希望誠品行旅傳達「款待人，款待心」的精神，讓旅行中的人像回到家一樣。因此飯店房間的家具、空間擺設，都是吳清友親自挑選。
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誠品行旅每個房間的門口，都有一盞檯燈。就像迎接著晚歸的家人，希望能替旅人留一盞燈。另外房間內有足夠放得下行李箱的衣櫃、連190公分高的人都躺得下的浴缸、吳清友最喜歡的品牌Cassina設計皮椅，還有能讓旅客帶走的書籍雜誌。整個空間都是吳清友認為，一個有溫度、夠舒適的家該呈現的樣貌；吳清友雖離開了，但整個誠品行旅，都是滿滿的「吳清友精神」。
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誠品行旅連續得到大獎，成功的關鍵是什麼呢？
2018上半年，誠品行旅連續得到《台北米其林指南》推薦、Hotels.com2018年「深受旅客喜愛獎」，有近50篇新聞轉載，這也是誠品行旅入圍百大口碑排行榜的原因之一。黃依康認為，「款待人，款待心」不光只是硬體而已，更重要的是落實在軟體「服務」上。誠品行旅將2018設定為服務年，希望讓更多旅客留下深刻的印象；也期許能像一個很棒的外交使者，讓外籍旅客感受到台灣的人情味。而Hotels.com得獎的原因，就是根據透過Hotels.com訂房的旅客，check out後的回饋評價，代表客人明確覺得服務達到期望，甚至超越期望。
image source：誠品行旅
服務的特點包括會有專人介紹房間設施和特色，在大廳也會有《看看》的藝文導覽服務，因為大廳、客房和梯廳使用了很多台灣藝術家的作品，希望透過飯店人員的解講，可以讓旅客更了解旅館成立的意義，和作品陳列於此的原因。另外還有《逛逛》服務，假日時會接送旅客到信義區熱門景點，包括台北101和信義誠品等，旅客多半都覺得這項服務很貼心。
榮獲網路溫度計百大口碑之星特色飯店Top10的感想?
誠品行旅今年是第三年，非常感謝網友的支持。未來希望能夠創造更多不一樣的話題，呈現給消費者和網路上的朋友們。
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