什麼是「打工恐怖主義」？日火鍋店「涮乃葉」4員工嗨玩食物 鮮奶油擠爆口遭炎上
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文／劉又瑋
去（2023）年日本高中生在連鎖迴轉壽司品牌「壽司郎」店內做出舔拭醬油瓶、口水抹壽司等噁心行徑，引發外界一片嘩然。事實上，員工在店內做出離譜行為分享到社群影響公司商譽的「打工恐怖主義」（バイトテロ）層出不窮。近日連鎖火鍋店「涮乃葉」（しゃぶ葉）一間分店有4名員工在廚房玩樂，其中1人把鮮奶油擠入另1人口中嬉鬧拍片，影片放到網路論壇被炎上，業者立即道歉表示會進行嚴肅調查，防止再發生這類事件。
什麼是「打工恐怖主義／打工族恐攻」？ 事件隨社群普及逐漸增加
日本打工族持續在不同工作場所做出不當行為，並用智慧型手機紀錄下來將過程分享到X（前身為Twitter）或YouTube等影音社群平台，變成嚴重社會問題。日本網路媒體《秒刊Sunday》報導這類事件時用「打工族的恐怖攻擊行為」（バイトによるテロ行為）描述，之後再以「打工恐怖主義／打工族恐攻」（バイトテロ）簡稱，後續日本網友和其他新聞平台沿用此說法，這個名詞逐漸被日本人接受。
近年來，隨著TikTok普及與Instagram新增限時動態功能，把影片上傳到社群平台分享變得更為容易，造成「打工恐怖主義」逐年增加，遭受打工族「恐攻」的店家除了社會形象受損，還要面臨讓顧客退錢、退換貨、內部清潔消毒，甚至事發加盟店暫停營業的影響，受害業者往往會對當事人要求鉅額賠償。
涮乃葉急回「鮮奶油事件」 連鎖烤魚店也遭「恐攻」
近日，又傳戳日本連鎖火鍋品牌「涮乃葉」位在琦玉縣的一間分店，有4名員工在店內惡搞食材，他們穿著黑色制服在廚房內場嬉戲，其中1名男性員工架住同事，讓另1位手拿鮮奶油的同事，將滿滿鮮奶油擠到被控制的同事口中，一旁其他員工開心拍下上傳個人IG限動，被轉發到社群平台後引發炎上，許多網友痛批這些人行為「一點都不好玩」。
對此，涮乃葉母公司「SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.」發表道歉聲明，澄清該段影片拍攝於2月2日店家打烊後，影片中「鮮奶油」也是即將報廢的食材，消費者沒有機會接觸，不會造成食安問題。公司強調會嚴肅對待此事件，為防止類似案例再次發生，將會嚴厲處分涉案員工，並強化員工教育。
▲ 涮乃葉母公司在X平台官方帳號為員工不當行為發聲明致歉。
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日本連鎖烤魚業者「しんぱち食堂」6日也對一張在社群平台瘋傳，「員工於廚房倒醬汁喝」的嬉鬧照片發出聲明，業者透露，這是栃木縣宇都宮分店3名兼職員工在去年秋天所做的行為。其中1人目前已經離職，其餘2人則被解雇，他們向廣大客戶、合作夥伴與加盟主致歉，也將對事發分店採取防治措施，如再次發生將終止合作，希望盡快讓社會大眾恢復對他們的信任。
▲ 「しんぱち食堂」在官網為員工不當行為發聲明致歉。
image source: しんぱち食堂官方網站
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