image source: 示意圖/Pexels

文/蔡瓅萱

每天一杯咖啡已經變成許多人的日常,上班或上課時往往都需要咖啡因來提供一整天的精神和專注力,臺灣目前也有多家連鎖咖啡店提供消費者不同選擇,像是星巴克、路易莎、85度C、cama現烘咖啡等等。不過近期有網友認為,在連鎖店不斷展店的情況下,過往在大家印象中光鮮亮麗的星巴克形象似乎也開始轉變,吸引力變低,引發討論。

網美咖啡廳林立 星巴克不潮了?

一名網友在PTT發文,表示以前的星巴克主打「高雅精緻潮」,雖然之後路易莎崛起吸走不少學生客群,但星巴克還是常常「像菜市場喧鬧」,讓他好奇這樣人潮滿滿的星巴克是否的還像以前一樣吸引人,「星巴克在你心目中是否依然潮?」

網友發文討論「星巴克吸引力是否變低」

▲網友發文討論「星巴克吸引力是否變低」。

image source: 翻攝自PTT

貼文引來許多人留言回覆,不少網友指出,近幾年出現許多高單價的網美咖啡店,星巴克早已不像從前是昂貴咖啡的代表,再加上有一定的品質,吸引到許多人,「現在很多網美店比星巴客還盤」、「比起網美店價錢ok,東西也不難吃,越來越常約星巴克了」、「越來越多咖啡廳比星巴克還貴了」。

星巴克位居網路溫度計的連鎖咖啡網路口碑排行榜第1名

▲星巴克位居網路溫度計的連鎖咖啡網路口碑排行榜第1名。

image source:《DailyView網路溫度計》連鎖咖啡網路口碑排行(2023/08/17~2023/11/14)

網友們表示,現在大家去星巴克消費大多是看重CP值,更有許多人只在有優惠的時候才會選擇星巴克,若是重視氣氛的話,大多會選擇其他咖啡店,「一直都不覺得潮耶」、「有優惠才會特別去買」、「會去星巴克是等人或逛街休息才會去」、「早就過氣了,現在一堆新的網紅咖啡」、「只有買一送一才會去買」、「以前一杯一百多很潮,現在隨便一咖啡店都找不到沒破百的品項」、「星巴克比菜市場還吵,哪來的高雅精緻」。

網友更在乎「優惠」 !熱門探索概念出現「買一送一」、「2杯6折」

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統可以看見,「星巴克」近一個月內的探索概念中除了熱門品項「太妃核果那堤」之外,也出現「買一送一」、「星巴克買一送一」、「2杯6折」等,顯示出在網路討論中其實星巴克的優惠佔了不少比例。此外,探索概念中還出現建築造型像童話小屋的「星巴克花蓮理想門市」,雖然一般門市的整體氛圍被許多網友認為不及其他網美咖啡店,不過像這類的特殊門市在網路上還是有一定的討論度。

「星巴克」近一個月探索概念

▲「星巴克」近一個月探索概念。

image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統

明日推出「2杯6折」活動!所有現做飲品皆適用

從網路探索概念中可以發現星巴克的優惠是許多網友關注的重點,近期星克巴也祭出眾所期待的「2杯6折」,明(17)日將推出「一起迎接美好週末.2杯6折」活動,當日於門市購買2「大杯」(含)以上相同容量、風味、冰熱的飲料,即可享有2杯6折的優惠(單筆消費最高限購4杯,限當場一次領取)。

本次優惠活動囊括所有現做飲品品項,包含星冰樂全系列、茶類、咖啡系列飲品都在優惠範圍內(不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料)。此外,活動不適用於車道服務、外送外賣、電話預訂和行動預點服務;高鐵站、機場航廈、國道休息站、奇美博物館、臺北101典藏門市等觀光景門市也不適用此優惠活動(詳細活動辦法以星巴克官方網站公告為主)。


分析說明

分析區間:本文分析時間範圍為20231017日至20231115日。

資料來源:

KEYPO大數據關鍵引擎輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。

研究方法:
KEYPO大數據關鍵引擎輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『星巴克』相關文本進行分析,調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。

*註1 探索概念:將主題的文章進行概念分群(Concept Clustering),幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈;群中存在較高的議題相似度,群間則有較低的相關度;分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。