被鍋貼、水餃耽誤的麵店？老饕推爆八方雲集「1品項」一吃就愛上：不能加大唯一敗筆
image source:翻攝FB／八方雲集 Taiwan
文／姜雅馨
1998年成立的台式麵食連鎖店八方雲集主要販售鍋貼、水餃及麵食等美食，不僅與四海遊龍並列為台灣鍋貼連鎖店霸主，多種口味選擇也是許多老饕喜愛的三餐首選。最近有網友分享八方雲集最愛吃的品項不是水餃和鍋貼，意外引發饕客們共鳴。
八方雲集最愛品項不是鍋貼、水餃？
一名網友在Dcard美食版以「八方雲集最愛品項是它」為題發文，原PO表示自己最喜歡吃的八方雲集美食就是「紹辣乾麵」，「真的是一吃就愛上，沒吃過的請一定要試吃看看」，原PO另分享自己喜歡搭配水餃和玉米濃湯一起吃，「個人愛吃八方的水餃勝過鍋貼，大家最愛吃八方雲集的什麼品項呢？或是習慣怎麼搭配著吃呢？」
▲老饕分享八方雲集最愛品項是紹辣乾麵。
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老饕一致推薦「紹辣乾麵」！網讚爆：又辣又香、份量很夠
不少網友對於八方雲集紹辣乾麵也強力推薦，「紹辣乾麵真的好吃」、「紹辣乾麵真的還不錯吃」、「推爆紹辣乾麵」、「紹辣乾麵超讚，去八方只吃這個，超想知道醬怎麼調得那麼好吃」、「只可惜沒賣紹辣乾麵的那個醬，而且麵份量好少～其實吃一碗都會有種意猶未盡的感覺～～」、「紹辣乾麵不能加大唯一敗筆」、「推薦一個特別吃法，紹辣乾麵加一點白醋跟蒜泥超讚」、「紹辣乾面還有玉米濃湯真心推」、「剛去吃紹辣乾麵+6顆招牌水餃，好吃，感謝提供午餐菜單」、「剛剛看到這篇文章就立刻跑去吃，真的太好吃了，又辣又香，份量我覺得很夠，麵條感覺也比其他乾麵更Q彈」、「真的好吃！後來去八方都是為了買麵而不是鍋貼水餃」。
也有人推薦其他品項，「超推紹辣菜肉大餛鈍麵，小心不要點到菜肉大餛鈍麵或是紹辣珍珠餛飩麵，差兩個字差很多！」、「紹辣冷掉就不好吃，但招牌乾麵冷熱都好吃！！」、「和風抄手沒有很好吃，但不知道為什麼...就是會一直點」、「我自己必點玉米濃湯+玉米水餃或鍋貼，水餃可以加進去玉米濃湯裡面變湯餃」、「我都吃酸辣湯餃」。
▲八方雲集紹辣乾麵引發許多網友共鳴。
image source:翻攝FB／八方雲集 Taiwan
八方雲集紹辣乾麵極具盛名！饕客留下好吃、不錯等評價
從《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統來看近一年「八方雲集」熱門關鍵字，也可以發現紹辣、乾麵、水餃、鍋貼、玉米、濃湯、酸辣湯、牛肉麵、芳珍、蔬食、展店、好吃、不錯等，雖然八方雲集主打水餃和鍋貼，但紹辣乾麵在網路上極具盛名，被形容是老饕狂推的最愛品項，玉米濃湯和酸辣湯也是熱門湯品，最新推出的「牛肉麵」則是讓不少饕客躍躍欲試。
此外，八方雲集旗下還有梁社漢排骨、芳珍蔬食、丹提咖啡等品牌，目前八方雲集也將分店擴展至香港和美國，多樣中式美食也讓網友留下好吃、不錯的評價。
image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2023年02月22日至2023年08月20日。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。
研究方法：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站，針對討論『八方雲集』相關文本進行分析，調查「熱門關鍵字」(註1)作為本分析依據。
*註1 熱門關鍵字：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統，萃取網路上的文章與主題共同出現的關鍵熱詞；次數越多，字詞越大；可用來釐清核心議題與重點人事物。
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