image source: FB／品好乳酪
文／蔡瓅萱
高雄知名甜點店「品好乳酪」於5月推出「梅子芒果青」新口味泡芙，沒想到夾在泡芙中的茉莉茶凍卻被誤認為是「皮蛋」，不少人乍看之下以為是「皮蛋泡芙」。鬧出烏龍後，品好乳酪居然趁勢推出了真的「皮蛋泡芙」，引發熱議。
弄假成真？品好乳酪真的推出「皮蛋肉鬆泡芙」
「品好乳酪」以乳酪蛋糕、泡芙等甜點聞名，是位於高雄的人氣甜點店，也在其他縣市的多家百貨公司設有專櫃。該店於5月推出加入芒果青餡、梅子餡、檸檬餡以及茉莉茶凍的「梅子芒果青」新口味泡芙，但在粉絲專頁貼出的泡芙剖面圖中，綠色半透明的茉莉茶凍卻被不少人誤認為「皮蛋」。沒想到在這個小小插曲後，品好乳酪居然真的開始研發「皮蛋泡芙」。
在茉莉茶凍被誤認為皮蛋後，品好乳酪趁勢推出了「皮蛋肉鬆泡芙」，在泡芙的內餡中加入了皮蛋和肉鬆，每顆售價150元。原先只在5月19日至21日於高雄門市限定販售，沒想到一推出之後迴響熱烈，演變成全臺門市皆能預定，可於5月26日至28日取貨。
皮蛋泡芙強勢回歸！4天限時販售
近期皮蛋肉鬆泡芙又強勢回歸，於7月13日至16日限時販售，看似獵奇的口味卻受到許多饕客的歡迎，有人表示皮蛋嗆鼻的味道再加上溫順的香草卡士達醬中和，兩者達到很好的平衡，再加上皮蛋本身Q軟的口感，以及肉鬆的鹹味點綴，吃起來意外地富有層次，讓人印象深刻。
皮蛋泡芙的超高人氣，讓回歸消息一出就引來許多人預訂，品好乳酪表示預計於近日結單，因此想要嘗鮮可能需要盡早下訂。此外，店家也透露這週六（7/15）將會到臺北參加由YouTube頻道「上班不要看」舉辦的「一起回到17歲－Youtube 創作者園遊會」擺攤，屆時攤位上也會販售皮蛋泡芙，錯過預購的人也可以到現場購買。
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