漲價又缺蛋!雞蛋單日產量再少40萬顆 農委會:最快2月底產銷恢復正常

漲價又缺蛋!雞蛋單日產量再少40萬顆 農委會:最快2月底產銷恢復正常

image source:網路溫度計

文/蔡岳霖

不少民眾近期赴連鎖超市或量販超市想要買雞蛋,卻看到貨架上全空,而且蛋價似乎也開始些微調漲,面對雞蛋議題,網路上一片哀嚎。面對近期的缺蛋危機,根據農委會2月15日最新統計數字,雞蛋日產量為11.2萬箱(每箱2百顆),較上週再減2千箱,換算下來大約減少40萬顆雞蛋。農委會畜牧處副處長江文全表示,目前約有130萬隻母雞於春節後陸續換羽,而換羽的時程約需4週,評估2月底到3月初左右,雞蛋產銷就會恢復正常。

陳吉仲:一顆蛋只貴0.2元  網友湧陳吉仲臉書:不是說過保證不漲價 

受到全球極端氣候及禽流感疫情影響,包括美國雞蛋零售價每顆7.3元,日本雞蛋零一顆售價約為5.77元,台灣雞蛋批發價從本週起漲2元,每台斤要價52元。農委會主委陳吉仲14日表示,平均一顆蛋只貴0.2元。只不過蛋價漲,再加上缺蛋,已經有不少餐飲業者暫停供應雞蛋料理,或是加蛋須調漲15元至20元等等,讓許多網友湧進陳吉仲臉書,「沒能力就下臺,蛋價問題多久了」、「只會跟別人比爛,好的為什麼不比」、「說跟國外比我們蛋價算低了,那你怎不說國外所得都比我們高?換算比例我們的蛋還便宜嗎?睜眼說瞎話!」、「我說吉仲啊,不是說過保證不漲價的嗎」。

雞蛋價漲改吃「鵪鶉蛋」?網友熱議:換算下來一斤還比雞蛋貴

針對雞蛋漲價議題,有一名網友在臉書社團《爆廢公社》中發文表示,最近雞蛋的價格漲,如果買不下手,可以改購買鵪鶉蛋,「3到5顆可抵上一顆雞蛋」,而這番建議引起網友熱議。

網友紛紛在底下留言,並出現不同意見,「鵪鶉蛋最近也是狂漲」、「鵪鶉蛋好像比雞蛋貴!我昨天剛買一顆都不只2元了」、「我在市場買到一斤100元,2元買3-5顆,唬爛的」、「不建議這樣吃,鵪鶉蛋膽固醇是食物中最高的,膽固醇大約三千多(單顆)、這樣吃會出問題!」、「上網查了一下價格,19斤鵪鶉蛋,大概1400元,換算一斤大概73元。不過目前市場雞蛋一斤,大概53元左右」。

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