文：R夫人
芸芸眾生眼睛業障有多重？聽海濤法師開示過的人就知道，一切都是「假的」！之如票房亮眼的驚悚國片《目擊者》所言：眼見不一定為憑！許多事就算你親眼目睹，事實也不見得跟你想得一樣。因此如何讓他人選擇相信，進而以行動支持、認同，無疑是門高深學問。
尤其在賣相等於熱銷的美食界，宣傳手法必定要依循這個道理，儘管這樣一來，或多或少會讓消費者感到廣告與實品的落差…但不得不說這像技術涵蓋藝術成分啊！
所以說～咱們今日先撇開「廣告不實」不談，試著從解密、攝影技巧等角度來欣賞，看看那些常見的食物廣告，暗藏著什麼不為人知的內幕！
淋在鬆餅上、緩緩流下的糖漿，其實是耐操的機油
吃過鬆餅的人都知道，鬆軟的餅皮吸收力極強，會導致糖漿一秒消失，當下模樣根本沒這麼吸睛，所以許多人便拿機油代替之。當然～也不是說淋糖漿注定會失敗，只是你可能要先朝鬆餅狂灑防水噴霧才行。
示意圖來源:Wimp.com
貌似剛起鍋、滑嫩順口的麵條，其實淋上了葡萄糖漿
大家都知道，拍廣告要不NG、一鏡到底可說難上加難！所以感覺剛起鍋、吸飽湯汁的滑順麵條，老早就被現場強光給弄得乾巴巴了。那麼到底應該如何讓它維持新鮮模樣呢？好啦～淋上葡萄糖漿不就得了。
示意圖來源:Wimp.com
廣告裡口感綿密的冰淇淋不會融化，因為是馬鈴薯做的
這點其實跟麵條同理而論，畢竟工作室冷氣再強，跟雪寶一樣脆弱的冰淇淋，終究難擋拍攝現場炙熱強光！因此，聰明的攝影師會利用特製的彩色馬鈴薯泥取而代之！
示意圖來源:Wimp.com
鬆軟的漢堡、三明治麵包或三層蛋糕，中間其實隔了紙板
真相裡沒有糖果！專業的饕客都知道，漢堡、三明治或三層蛋糕等組合起來的美食，個體間濕氣容易相互影響，因此為讓其保持乾燥，呈現蓬鬆柔軟的模樣，許多人會用紙板做區隔，並以牙籤將它們牢牢固定，有效阻擋水氣滲透。
示意圖來源:Wimp.com
漢堡肉上的金黃烤痕，其實是鞋油畫出來的
說實在的，每回拍攝漢堡、排餐等美食廣告，還要特地準備烤盤，讓肉出現一條條金黃酥脆的焦痕也大費周章了吧！既然都已經進入工商時代，拿鞋油作畫一下不僅省時又省立啊！而且這樣的肉排，讓人光用看的就感到肉質鮮嫩多汁！
示意圖來源:Wimp.com
啤酒廣告裡爆炸的氣泡，其實是清潔劑啦
你是否很好奇，啤酒廣告裡的氣泡為何能源源不絕，讓人覺得清涼爽口呢？偷偷告訴你，法寶就是清潔劑！還記得去年大掃除的情境嗎？當時你手中那罐清潔劑產生的氣泡，應該又多又持久吧！
示意圖來源:Wimp.com
水果表皮光滑無暇，其實是除臭劑或髮膠噴霧的功勞
正所謂「人要衣裝，佛要金裝」，水果自然也要上妝啦！如同珠光蜜粉，各式噴劑不僅能讓水果表皮光澤均勻，看起來也更為可口。
示意圖來源:Wimp.com
廣告裡的麥片牛奶不是牛奶，是看起來濃醇香的白膠
你愛吃燕麥、穀類嗎？那你一定超羨慕，廣告裡滿滿麥片漂浮在牛奶上頭的可口模樣，然後不禁望著自己手中那碗興嘆，那悶為何現實生活的早餐，要馬就是麥片濕爛，要馬就是牛奶黃黃糊糊的，讓人超倒胃。好啦！真相是廣告裡的牛奶不是牛奶，是看起來濃醇香的白膠！
示意圖來源:KickassFacts
廣告裡白泡泡、幼咪咪的鮮奶油，本人其實是刮鬍泡
廣告裡白泡泡、幼咪咪的「鮮奶油」，無論搭配任何甜點都讓人覺得鮮甜味美，但你確定它們能吃嗎？想也知道，真實版鮮奶油根本無法抵擋現場強光，一下子就塌掉、融化掉了。還好男生每天都要用的刮鬍泡，質地跟剛擠出來的鮮奶有87%像，所以自然而然就成為最佳替身啦！
一雞在手、CP值無窮？醒醒吧！烤雞裡其實塞滿紙巾
聖誕節要到了！廣告中感覺香味四溢的烤雞，已經讓你口水直流、食指大動嗎？別傻了孩子！其非但沒烤熟，表皮金黃焦色還是拿漆塗出來的。不僅如此，感覺肥厚飽滿的雞身裡其實塞滿了紙巾，致力帶給消費者一雞在手、CP值無窮的快樂！
示意圖來源:GreenandGrowing(左)&Finkdifferently(右)
Bang～看到這你是不是頓時無言以對，為眼前廣告感到晴天霹靂啊？哎呀～這是正常現象啦！畢竟過去所有對美食的認知一口氣遭推翻了！但是從美學角度來看，這確實是拍攝好手法，道理如同網美了解自己身材優勢，總是能在鏡頭前將自己最好一面呈現出來，所以大家看完也別走心，還是要鼓起勇氣相信美食廣告啊！
小提醒：以上十種乃食物拍攝手法之一，不代表每支相關廣告都採這樣方式喲！
