2023 台灣烘焙大賞
2023 台灣烘焙大賞 TOP30/潛力獎 分析報告(簡版)
by 呂德芬
2023台灣烘焙大賞 TOP30/潛力獎
image source: 溫度計Survey
完整洞察報告
2023 台灣烘焙⼤賞 TOP30/潛⼒獎 調查單位：網路溫度計
洞察報告摘要
- 2023 台灣烘焙⼤賞評選流程
- 交叉分析產生年度烘焙產品名單。
- 烘焙潛⼒新星台灣烘焙⼤賞－潛⼒獎
- 觀察一：11⽉反應聖誕節聲量、農曆年後聲量降溫
- 觀察二：布丁、甜甜圈、⾙果不受季節影響，聲量全年平均分佈
- 觀察三：⾺卡⿓、可頌、曲奇餅乾進⼊聲量TOP10
- 觀察四：客製化商品、限定⼝味⽂章數攀升
- 觀察五：近兩年烘焙展聲量分佈集中於FB粉專
- 觀察六：2023年泡芙成為送禮最新選擇
