香菜控集合！韓星也瘋搶的「10大獵奇香菜美食組合」　哪款最超乎你想像？

位在台南武廟旁的土豆伯府城花生糖，是在地知名的老字號零嘴。店家主打的香菜花生糖，便是將傳統點心注入創新巧思的代表之一。店家先將花生糖以機器輾壓成薄片，鋪上新鮮香菜後捲起，再切塊成形，外觀看起來雖然樸實無華，吃起來卻藏著令人意想不到的味覺驚喜。當濃郁香甜的花生糖與味道強烈的香菜交織在一起，一入口便直接顛覆味蕾想像。這種乍看衝突、實則合拍的組合，成了許多香菜控眼中的驚喜黑馬，也讓這款創新花生糖成功擠進香菜系美食榜單第十名。不少美食部落客也在IG上分享香菜花生糖的療癒製程，網友紛紛留言回應「花生糖搭香菜最對味」、「包香菜的經典口味 喜歡」、「超愛吃花生糖，但不愛吃香菜」。

近年在牛排界掀起一波討論熱潮的，絕對非高雄這家「大港參貳」莫屬啦！該店餐點不是走奢華精緻的路線，而是憑藉一款獵奇系「香菜牛排」強勢出圈，吸引無數香菜控朝聖打卡。大港參貳主打平價版台式牛排，份量豪邁、香氣逼人，其中最令人印象深刻的，就是上頭鋪滿大把香菜的厚切牛排，端上桌時的畫面宛如一整座翠綠山丘般壯觀，視覺衝擊力十足。牛排經高溫鐵板煎製後香氣四溢，再搭配上爆量的新鮮香菜，入口瞬間就是一場強烈的味覺碰撞。對於不愛香菜的人來說可能是一大挑戰，但對香菜愛好者來說，簡直就是美食圈的夢幻逸品。網友「到底為什麼會想把香菜加在牛排上啦」、「香菜真的大可不必，可以只吃牛排就好嗎」、「牛排配香菜一起吃比較不會膩」。

星太郎超寬條餅一向以創新口味著稱，從小黃瓜、雞汁到勁辣版本無所不包，這次更搭上獵奇飲食風潮，推出香菜口味新品，一登場便迅速引爆話題。酥脆的餅乾結合香菜特有的濃烈香氣，乍聽之下衝突感十足，實際入口卻意外合拍，讓人忍不住越吃越順口，感受那令人又驚又喜的風味層次。香菜的存在感極強，與餅乾的鹹香味道彼此拉扯、又互相襯托，形成一種難以言喻的獵奇魅力。也正因為這種極端組合，讓香菜口味超寬條餅在社群上掀起兩極評價，有人一試就愛上，大讚是「香菜控的終極零食」，也有人故意買來惡搞朋友。不管大家喜歡與否，這款香菜口味超寬條餅，的確成功搶占香菜餅乾的市場話題，也穩穩擠進香菜美食榜第八名的位置。網友分享「原本只是想試口味，結果默默吃掉整包」、「第一口沒太大感覺，越吃後勁越強」。

連鎖速食品牌摩斯漢堡在今夏正式開賣「香菜咖哩烤雞堡」，一改以往清新自然的風格，大膽挑戰香菜這款最具爭議性的食材，立刻吸引香菜控的目光，也挑戰消費者對漢堡的既定印象。經高溫烘烤的鮮嫩雞腿排淋上特製芒果咖哩醬，再霸氣鋪上台味十足、長達3公分以上的新鮮香菜，濃烈香氣與酸甜醬汁激盪出超乎想像的風味組合，讓人一試難忘。摩斯這次跳脫以往保守的口味，首度將香菜作為主角融入漢堡，不僅成功炒熱話題，也展現品牌勇於創新的企圖心。而這款「香菜咖哩烤雞堡」也在網路上引起兩極化的討論，網友表示「看起來好吃，但加香菜不行」、「香菜漢堡必須吃爆！」「香菜好少，差評」。

只有樂事能超越樂事！繼先前推出話題十足的榴槤口味洋芋片後，樂事再度挑戰味蕾極限，祭出強勢新品「濃香菜洋芋片」，前陣子在好市多悄悄登場。這款香菜洋芋片一大包足足580公克，外型幾乎是市售一般洋芋片的十倍以上，超豪邁的包裝讓香菜控直呼過癮。除了份量驚人外，味道也是走火力全開的路線，一入口就能感受到強烈的「香菜衝擊」，讓人不是愛就是恨，沒有中間值。自開賣以來，不少美食網紅爭相搶買開箱，社群討論熱度飆升，各大門市更一度出現缺貨狀況，熱門程度可見一斑。網友試吃後分享心得「吞下的瞬間，香菜味會衝上來，香菜控必須囤貨」、「發現無法接受，那個味道強到有點嗆嗆的」、「我平常會吃香菜，但香菜洋芋片真的不行」。

不只零食搶攻創意口味市場，現在連冰品也玩出新高度！位在彰化火車站附近的「敲敲雪冰舖」，推出一款讓人驚呼連連的香菜雪花冰，一開賣就在IG上掀起一波打卡熱潮，成為網美和香菜控爭相朝聖的新熱點。這款香菜雪花冰最大特色，就是選用香菜口味冰磚作為基底，再佐以紫薯脆片、花生脆粒與櫻桃點綴，隨餐還會附贈軟Q的白玉糰子，繽紛又夢幻的配色讓人忍不住手機先吃。雖說香菜和冰品這兩樣食材看似毫無交集，但店家卻成功將這兩者巧妙結合，意外擦出驚喜火花。香菜雪花冰不僅吃起來沒有違和感，反而在夏日炎炎中多了一股清爽解膩的效果。網友表示「你可以不吃但一定要叫你朋友來吃香菜雪花冰」、「口味可以冷門但不能邪門」、「香菜雪花冰意外覺得好吃欸」。

香菜控注意！由經營超過60年的香菜世家所推出的香菜拌麵，正式打破香菜只能當主食配角的既定印象，將這款備受爭議卻擁有死忠粉絲的食材，搖身一變成為主角，掀起新一波味覺革命。這款香菜拌麵是使用香菜粉揉合麵條製作而成，隨包附上的「香菜末提味包」更是整道料理的靈魂所在，拌入後香氣層層堆疊，濃郁卻不刺鼻，讓人一口接一口停不下來。在百家爭鳴的拌麵市場中，這款香菜拌麵不靠浮誇噱頭，而是憑藉令人意想不到的創意組合，殺出一條與眾不同的香氣之路，也成為了許多人的團購首選。「沒想到香菜也能做成麵條，太酷了」、「香菜控如我絕對要照三餐吃這個拌麵」、「香菜就該乖乖當好配角可以嗎？」

除了香菜洋芋片外，樂事這款香菜脆薯也成功搶攻香菜控的心，成為近期零食界的又一話題焦點。以酥脆口感為基礎，搭配濃郁卻不膩口的香菜香氣，每一口都帶來強烈的味覺衝擊，讓人忍不住一根接一根。此外，南韓人氣女星 SOMI（全昭彌） 近日來台演出時，因透過IG分享瘋狂掃貨香菜脆薯的畫面，還在文中喊話「我需要更多的香菜餅乾」，此舉讓原本就自帶話題性的香菜脆薯瞬間成為熱搜關鍵字，迅速引起南韓網友的熱烈討論，香菜的支持與反對聲浪在社群上激烈交鋒，留言區掀起一場「香菜大戰」。有人力挺SOMI的獵奇口味勇氣，表示「香菜控真的懂吃」；也有人直呼難以理解：「為什麼要把香菜做成餅乾？」但無論支持與否，香菜脆薯的關注度已被推上高峰，成為網友爭相討論的焦點。而樂事也憑藉這波意外的跨國曝光，再次證明創新口味在零食市場中的破圈潛力。

必勝客向來以挑戰義大利人的極限聞名，曾推出過不少令人瞠目結舌的創意口味，而去年九月登場的「香菜富翁肉羹披薩」可謂最具代表性的話題之作。選用舊金山手工餅皮為基底，再豪邁撒上滿滿翠綠香菜，完美重現經典台灣小吃的靈魂滋味。不僅如此，只要加價還能升級享受雙倍香菜，讓香菜控一秒實現「香菜自由」的奢華夢想。

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析來看，本次調查區間的聲量高點落在2024年9月24日，也就是「香菜富翁肉羹披薩」開賣首日，當日一天聲量衝破1,500筆，帶動聲量高峰，足見這款產品在推出當下隨即引爆高度關注。此次限量推出5,000份的香菜披薩，不但吸引大量網友搶先嚐鮮，社群平台上更湧現大量開箱照與心得分享，這也讓香菜披薩以第二名的成績，順利擠進本次香菜排行榜，成為人氣與話題兼具的焦點之作。

不讓樂事專美於前，多力多滋前陣子也祭出了香菜口味，迅速洗版各大社群版面，造成上架即秒殺、各大通路出現缺貨的情況，不少網友也哀嚎跑了好幾間都搶不到貨。這款香菜多力多滋外觀呈現翠綠色，玉米片表面帶有明顯的烘烤痕跡，吃起來微辣酥脆又伴隨淡淡的香菜清香。雖然口味獵奇，卻意外獲得不少網友好評，甚至被譽為「零食界最驚喜黑馬」。有人大推「這根本是香菜界的邪教零食，越吃越涮嘴」、「還沒開始已完售 超誇張 但真的好吃」、「口味超台喜歡到不行，香菜控已購買」；不過，也有網友表示無法接受，直言「這到底什麼地獄來的食物」、「喜歡吃這些的人，帶著這兩包滾出地球」、「香菜吃完一包不會想回購」。

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析來看，本次調查區間的聲量高峰出現在2025年4月30日，當天恰逢新品開賣，各大媒體與美食部落客紛紛開箱分享，創下當日2,957筆聲量，累積一年聲量高達16,381筆，相較於第二名的香菜披薩多出整整三倍，展現出驚人的話題熱度，榮登本次香菜排行榜冠軍當之無愧。

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體提供，分析時間範圍為2024年06月09日至2025年06月08日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。

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