別再說我挑食！因為這個原因討厭「香菜」很合理

文：R夫人

自2016年「香菜」榮登日本最受歡迎食材後，香菜像麻雀變鳳凰一樣，十分受當地人歡迎，常常成為菜餚裡不可或缺的配角。因此，日本知名零食公司卡樂比（Calbee）不負眾望，日前推出一款期間限定口味--「香菜洋芋片」，引發了各界譁然。

image source:官網/Calbee

但消息一傳回台灣，卻讓許多網友驚呼「好可怕」。原因是因為，香菜獨特氣味並非每個人都喜愛…但不可置喙的是，它依舊是台灣小吃重要的配料，以致於許多人視香菜為討厭食物之首，點餐時不忘瞪大雙眼緊盯老闆雙手，就怕那匙香菜一撒下去，美味的餐點頓時大打折扣。

image source:食???

不過你知道嗎？根據美國基因學家2012年一份研究指出，恐懼香菜的人其實是受基因驅使，不是自願的啊啊啊啊！原來，不愛香菜的人通常具有一種嗅覺感官基因「OR6A2」，能敏銳嗅出香菜中的醛類化合物（aldehyde）「乙醛」，讓他們吃到香菜產生一種吃到「肥皂」或「爛泥」的錯覺，難怪真的食不下嚥啊！

image source:食???

但R夫人還是要說，香菜營養價值其實很高，不僅有助人體腸胃消化，還富含維生素A、C等，營養價值十分豐富。但緣分這件事終究是勉強不來的，天生討厭香菜的人也別太難過，畢竟香菜也不是零缺點的，其實它還含有一種感光物質，容易讓人在日曬後長出黑斑，所以說～建議還是晚上食用卡好唷！

image source:TRAVEL GUIDE

最後，你一定很好奇「香菜洋芋片」吃起來到底是什麼感覺，我們來看看網友怎麼說：

「是整人道具嗎？」

「想到就覺得噁心」

「其實鹹味大於香菜味」

「如果你很討厭香菜，那只要一小片，就會讓你生不如死。」

「快燒掉這噁爛的東西！」

「我選擇死亡」

「也可以出一下九層塔嗎?」

「花生捲冰淇淋沒加香菜=世界末日」

「好險不是香菇口味」

「打死我都不吃」

「一打開就飄來微微香菜味，還聞得到一點淡淡的檸檬草味道」
「第一口吃下去時，香菜味還沒那麼重，但下一秒就能感受，而且越嚼越有味」

好啦～如果你是一名不折不扣反香菜聯盟會員，那麼R夫人衷心推薦你出門用餐時隨身準備下列商品XD

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image source:Yahoo奇摩拍賣

▼日本品牌SKIYAKI GOODS有鑒於日本人來台灣玩，常常不敢吃香菜又不知怎麼說，所以貼心推出「不要香菜」系列服飾，而且款式不分男女老幼，連Baby的衣服都有。

▼還有出內褲款唷～但是要怎麼讓老闆看到呢？

▼不會講話的小嬰兒當然也有「不要香菜」的權利！

all image source:SKIYAKI GOODS

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image source:FB/A RAY

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