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2019
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YouTuber吃了全崩潰!「世界最臭食物」有人濺到地板被轟走 房東無罪

沒吃過沒看過那你也一定聽過「全世界最臭」的食物——鯡魚罐頭,究竟它有多臭呢?看到這些人的反應你還敢嘗試嗎?
   

image source:YouTube/蔡阿嘎

文/凱倫

說到世界上最臭的食物,許多人第一個聯想到的恐怕不是臭豆腐,而是「臭名遠播」的瑞典鯡魚罐頭!這個罐頭不只有被告上法院的紀錄,還有航空公司認為會危害飛安而禁止帶上飛機!

 

image source:網路

鯡魚罐頭為何會有濃烈的臭味呢?原來鯡魚罐頭本身就是發酵製品,這些微生物在發揮作用時會不斷釋放產生強烈氣味的代謝物,導致味道刺鼻而濃烈,而罐頭本身也因發酵氣體而產生膨脹,鼓鼓的樣子看起來隨時都會爆炸。

image source:網路

用說的你可能還是無法體會那種臭味,不過1981年時,有一名德國房東因房客將鯡魚罐頭的湯汁濺到房內樓梯而大發雷霆、直接將房客趕出家門,但他也因此被一狀告上法院——結果法官在聞過鯡魚罐頭的味道後,判決房東無罪,看來鯡魚罐頭真的是法院認證的讓人「臭到受不了」。 

▲鯡魚罐頭的正確開法是要放到水裡開喔!

image source:YouTube/阿倫頻道

那麼鯡魚罐頭到底從何而來呢?有一說是早期瑞典人為了防止食物腐化,才會用鹽來醃製、透過發酵來保存食物;另一說是16世紀時,瑞典水手曾用哄騙的方式將快腐壞的魚賣給芬蘭人,沒想到芬蘭人卻念念不忘其滋味,讓好奇的瑞典人在嘗試過後便發現了醃製鯡魚的做法。

 

▲蔡阿嘎也親身體驗過!

image source:YouTube/蔡阿嘎

不過鯡魚罐頭雖然很臭,但它似乎就如同臭豆腐般,吃起來相當美味,不少台灣YouTuber都曾開箱過鯡魚罐頭,大家可以看看他們的影片,見識一下「世界最臭」的稱呼可不是浪得虛名。

 


而最後如果你也想嘗試看看鯡魚罐頭的話,小編提醒你以下四點,以免「副作用」讓你欲哭無淚,而且沒人幫得了你!

1.千萬不要在室內開!

2.最好穿著拋棄式雨衣、戴手套跟口罩,否則沾染到味道很難消除。

3.可以的話先放冷凍讓裡頭氣壓降低,避免一開罐就「噴發」。

4.站在下風處,確認周圍沒有人再開。


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