image source: FB／大潤發 RT-mart
文／蔡瓅萱
你知道「三文魚」是什麼魚嗎？市面上所販售的「鯖魚罐頭」，通常會被叫做「三文魚」，不過「三文魚」原本指的其實應該是「鮭魚」，讓人非常好奇為什麼鯖魚罐頭也會被稱為三文魚。這個疑問被放到網路上後，也立刻引發熱烈討論。
三文魚其實是鮭魚！為什麼鯖魚罐頭要叫「三文魚」？
一名網友在PTT發文，表示自己和長輩們出門買東西時發現他們都會把「鯖魚罐頭」說成「三文魚」，讓他覺得非常困惑，「三文魚不就是鮭魚嗎？為什麼老年人都把鯖魚講成是鮭魚？」同時該名網友在貼文中也附上了大家非常熟悉的紅、黃罐身「茄汁鯖魚罐頭」的照片。
▲網友表示許多長輩會把鯖魚罐頭說成「三文魚」。
image source: 翻攝自PTT
貼文一出許多人都表示聽過「三文魚」的說法，「台語一律叫三文魚」、「我家也這樣講三文魚罐，以前有一種鰻魚罐」、「這罐頭我也是叫三文魚」、「閩南語就是這樣說的，可能錯當鮭魚」、「以前的確都這樣說鯖魚罐頭」、「我爸媽也是這樣講，台語啊」，不過也有人提出「三元魚」、「三觀魚」的說法，「我家念三元魚」、「三元魚吧」、「三元魚是說鯖魚，三文是鮭魚」、「三觀魚，沒聽過三觀魚的叫法」、「我也家也念三觀魚」、「三觀魚+1」。
日治時期多以鮭魚為原料 「三文魚」成魚罐頭代稱
之所以會出現這樣的稱呼差異，其實是因為最初在日治時期大多以鮭魚製作罐頭，因為音譯而將其稱為「三文魚」（Salmon）。1945年之後日本政權退出，魚罐頭的內容物從鮭魚改成「鯖魚」，因為日文原文「さば」（saba）的發音，而成了「三元魚」罐頭，也有人會稱為「三關魚」、「三編魚」等等，不過有些老一輩的人因為日治時期留下的習慣，還是會以「三文魚」來指稱魚罐頭，因此才會造成有人將鯖魚罐頭說成「三文魚」的情形。
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