image source：台北君悅
文／賴琬琳
隨著全球邊境解封，台灣飯店終於迎來商機，台北君悅總經理陳隆慶表示2023年營運一定比2022年好，但缺工問題嚴重，連自己「等下也要去鋪床」，而且已經支援了大半年。
房務員嚴重缺工 後勤單位上陣支援
缺工問題是各飯店現在最棘手的狀況，陳隆慶說，台北君悅人力缺口大概120人左右，餐飲和房務缺口各占一半，連自己都在今年初定期協助支援鋪床，根據中央社報導，台北君悅行銷業務處總監汪曉慧表示，目前人力缺口靠後勤單位發揮「同事愛」互相支援，也引進外僑建教生合作實習和協助中高齡員工重回職場兼職，但人力缺口暫時無法補齊。
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晶華酒店集團（2707）董事長潘思亮日前對媒體也提出「缺工成為觀光業復甦的最大阻礙，甚至是國安問題」，不僅尾牙訂單因人力問題只能推掉，房務工作缺口也有至少500個，「就算有客人訂房也清不出來」。
根據聯合新聞網報導，台北萬豪酒店有超過100位的人力缺口，目前每日僅能完成約60間客房清潔，僅占飯店客房數的12%；雲朗觀光集團目前尚缺五分之一的人力，主要在房務部門與餐飲外場的第一線服務人員，缺工率大約為30%。
飯店業缺工成常態 加薪真能解決問題？
不少網友認為「加薪」就能解決問題，「年薪一百 一堆人搶著鋪」、「底薪4萬 9小時我不信請不到人」、「因為跑外送當網紅薪水都比較高」、「疫情時各種裁員+減薪現在解封發現沒人」。實際從人力銀行的飯店房務員職缺來看，光是搜尋「台北市」、「房務員」就有將近300筆資料，薪資則普遍落在3萬多左右，距離服務業全年薪資中位數50.6萬，還有一段差距。
image source：1111人力銀行
對於飯店業薪資偏低的情況，陳隆慶表示，在9月已替營運單位加薪10%，明年也有全面加薪的計畫。飯店業者分析，疫情期間因科技產業人力需求大增，挖走製造業人力，製造業再挖走旅宿業人才，加上旅遊、旅宿業現已非求職者首選，提高薪資也未必能補足缺口，旅遊服務業勢必要另闢管道找尋人才。
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