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2018
04
13
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百大口碑/以為胖老爹還是炸雞界龍頭?這家早就屌打它

三餐老是飯、麵、冬粉不膩嗎?換點主餐換個心情,沒有派對也沒關係,因為今晚就決定吃~雞~啦!
   

文/Ava

三餐老是吃飯、麵、冬粉等主食好無趣?披薩、炸雞只有聚會上才看得見?台灣人愛吃雞是再常見不過的現象了!從雞排、炸雞、雞腿、麻油雞...等雞料理都是受眾人喜愛的,今天百大口碑-今晚吃雞,就要帶大家來看看到底網友矚目的“雞料理”排名,到底網友都在討論什麼?又或者有哪些爆紅事件呢?

source:百大口碑-今晚吃雞

#1 肯德基

一說到炸雞就會先想到的肯德基果然不負眾望登上了第一名,究竟肯德基這半年來又做了哪些事情、或者有什麼爆紅的新商品讓網友們對它的討論還是火燒不滅呢?

source:百大口碑-今晚吃雞 

#微瑕疵金勾杯抽獎

從半年來的網路討論聲量第一名即是2017/12/14所舉辦的「微瑕疵金勾杯」抽獎活動,從前年就與臺灣世界展望會攜手合作啟動「守護台灣貧童成長夢」計畫,更在去年耶誕節發行限量「肯德基爺爺愛心金勾杯組」,只要至全台肯德基門市點選任一套/桶餐,加價購愛心價169元即可獲得,希望邀請大家來一起和肯德基「一塊轉動愛」,推出效果很好,成功募集150萬元新臺幣,捐助臺灣世界展望會「守護臺灣貧童成長夢」專案。

而在製作杯子的過程中,偶有些小不完美,肯德基特拿出三組「微瑕疵金勾杯」抽獎,果然引起眾多網友迴響,話題性火熱。

source:facebook/KFC

#測年運拿優惠券

還有在2018/02/04肯德基在粉專上推出「測年運」活動,因推出新品「金厚香濃起司雞」因此要大家一起來回答跟「金」字有關的話語,測今年的好運,上校爺爺將會私訊回覆你今年在旺什麼,而且不只占卜,還能下載好運券,也引來不少網友們的熱烈參與,從新品到運勢還有折價券,肯德基這次的社群行銷可說是非常成功!

#PTT分享12月優惠代碼

第三則是2017/12/15時,PTT上有鄉民熱心整理提供12月份的肯德基優惠代碼,眾多套餐優惠券讓不管是學生或是小資族都能輕鬆省一波!

source:ptt

source:百大口碑-今晚吃雞

肯德基的社群活耀度來源於社群的就有將近60000多筆,細看資料來源後可發現多來自於Facebook。

source:《KEYPO網路大數據》 

再從回文、互動數多寡的前五名來看,就有四個是肯德基自身的Facebook所發起的抽獎活動貼文,由此也可證明,Facebook在現今也還是一種廣告力十足的途徑,肯德基小編也運用自如!


#2 胖老爹

2017年突然爆紅的「胖老爹」起初讓人想吃一口還得排上兩、三個小時(延伸閱讀:胖老爹屌打速食龍頭?買炸雞網友都推哪一間?),火紅程度和知名炸雞店不相上下,皮薄酥脆還有鮮嫩湯汁,讓網友們愛不釋手的原因就是「現炸」。但隨著時間的消逝,風潮逐漸消退,現在根本是現點就可以秒拿,到底胖老爹這半年來有什麼具爭議的事件呢?

source:百大口碑-今晚吃雞

從聲量趨勢來看較多人討論的高點日期,除了2017/10/20那陣子還有許多人在討論、稱讚胖老爹好吃,之後2017/11/20跟2017/12/01的最高峰其實都不是真正在討論胖老爹的炸雞,最後終於在2018/02/20又有一絲胖老爹的討論聲量,但也是負面居多,原因就是胖老爹欲漲價,讓眾多網友神預測:「就像當年的蛋塔一樣,快倒光了」

可見胖老爹來得快去得也快,於是跟DailyView網路溫度計一起來看看網友們在2017/12/01討論的「昌平炸雞其實不輸胖老爹」的昌平炸雞又是何方神聖吧!


 #14 昌平炸雞王

source:百大口碑-今晚吃雞

這家於2017年底在台中爆紅的人氣炸雞-昌平炸雞王,生意好到爆炸,營業時間是三點,四點到訪就需要等一小時。店裡最熱賣的是「全家餐」有雞翅、雞塊、雞腿,素質就是標準的外皮酥脆,但拿在手上又不會有過份的油膩感,和胖老爹一樣都是「現炸」,那一咬下去就會發出「咔滋」聲響的外衣絕對是吸引眾多人前來朝聖的原因之一!

也有網友指出其實和胖老爹吃起來差不多,但胖老爹的外衣奶油味較重,昌平的肉則是較鮮嫩,因此可根據個人的喜好前往購買你想吃的哪一味!



source:百大口碑-今晚吃雞

從網路好感度可以看到它的正面評價佔了54%,負面評價更是少之又少,看來網友們對於這新來的爆紅人氣炸雞店至今還是很有好感。


#3 香雞城

4,5,6年級生的共同回憶「香雞城」終於回來了!先前在2016年時就已在新北淡水重新開張,可是沒多久因租約到期結束營業,但在2017年10月時香雞城又重出江湖落腳於新莊。

被譽為「手扒雞始祖」的香雞城延續著阿公精神,為每位享用香雞城美食的人,守護美食每一關。如今又再次回來就是希望能給每個歡聚及獨享十分都能享受生活的幸福!

淯瓚 陳🧟‍♂️(@stan_00910)分享的貼文張貼

熱騰騰的手扒雞一扒開就是不停的雞湯流汁出來,光隔著手套也還是會很燙手,色澤粉嫩的雞肉吃起來也軟嫩多汁,再搭配胡椒粉和麻辣醬簡直是絕配,但先不論好吃與否,對許多人來說吃的可是童年的回憶呀!

source:百大口碑-今晚吃雞

香雞城的聲量高峰全集中於新莊新店即將開幕的前後時間,不只媒體爭相報導、也有網友們在討論,因為好久不見的香雞城終於要回來了!


#8 山內雞肉

位於南機場的山內雞肉飯由於位在地理位置極佳的地點,所以每到用餐時間就有大排長龍的人潮洶湧而來,山內的雞肉很有彈性及嚼勁,口感很結實,不想落空就要早點來吃,以免很常會遇到“賣完”的現象,平價又好吃,高CP值的雞肉飯很難不想讓人馬上衝呀~~

アジア酒場放浪記(@asia_wanderer)分享的貼文張貼


source:百大口碑-今晚吃雞

在2018/02/25山內雞肉的聲量突然衝高是因知名網站PopYummy報導,簡單的20秒影片就吸引了12萬次的觀看,讓山內雞肉就此爆紅,現在要吃還真的要看運氣了呢!


原來全台有這麼多“雞料理”等著大家一起去發現新大陸呢!還有哪些經典吃雞你錯過了?


網路溫度計「百大口碑」登場
網友最愛的今晚吃雞排行榜在此


『百大口碑』分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,統計時間範圍為2017年10月15日至2018年04月12日,共半年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『雞料理』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,以網路討論此主題之聲量與語意情緒來計算排名。

另外調查網友論及該平台時的好評影響力:透過「網路好感度」(註1)、「網路聲量」(註2)、「口碑擴散力」(註3)三指標加權演算,針對主題進行全方位好評影響評估。


*註1 網路好感度:透過AI人工智慧語意剖析,測量網友正負意見之比率。
*註2 網路聲量:透過大數據關鍵引擎搜尋,觀測網友意見的討論總數量。
*註3 口碑擴散力:依據消費者滿意度傳播理論,加權計算口碑內容的擴散程度。


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