文/徐暘甯
知名主持人于美人，在螢光幕前一向給人睿智知性的印象，2013年和前夫正式結束婚姻關係後，她獨自扶養一雙兒女。近日，于美人提到自己對於身後事的安排，其中有一點要求是希望孩子們能用「鼎泰豐炒飯」祭拜她，而且還叮嚀一定要加「醬油」。
image source：FB／于美人
別被子女綑綁！于美人要父母多為自己想
受到個性獨立、堅強，且不忌諱談論身後事的母親影響，于美人從孩子們還小時就經常與他們討論自己的身後事，無論哪位家人先離開，活著的人都要帶著思念好好地繼續生活下去。
不諱言死亡、提早跟小孩討論生死議題，對這些事相當豁達的于美人也認為，父母老後要多為自己著想，把時間跟金錢留給自己，別一昧牽掛子女，讓彼此都被根深蒂固的社會觀念綑綁。
image source：FB／于美人
「用鼎泰豐炒飯祭拜我！」于美人老饕嘴指名：要加醬油
除此之外，于美人對自己身後事的安排也有一套想法，想要在殯儀館最大的「景行廳」辦告別式，並交代子女要用「鼎泰豐炒飯」祭拜她，更叮囑炒飯上要加「醬油」，原因是因為據說人死後吃東西是用「聞的」，表示醬油是中菜的醍醐味，千萬別省了。
▲鼎泰豐位於網路溫度計中式連鎖口碑排行榜第1名。
image source：中式連鎖口碑排名(分析區間： 2022/01/27~2022/04/26）
鼎泰豐炒飯到底多好吃？
不過，鼎泰豐的炒飯到底有多好吃？曾有網友在PTT發問「鼎泰豐哪道菜最頂？」，直言他認為鼎泰豐「表面主打小籠包，實則炒飯專賣店」。貼文釣出不少內行老饕回應，表示炒飯類真的必點，甚至有鼎泰豐前員工加碼「隱藏吃法」，推薦把紅油抄手的醬汁淋在炒飯上，保證美味層次會更上一層樓！
image source：鼎泰豐官網
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